キャロットラペのレシピ

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キャロットラペのレシピ： ミルフィーユ鍋|

休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです＾＾母から、味の決め手を聞いて再現してみました。

ふんわりしっとりとした基本のスポンジ。レシピどおり作っていただければきめの整ったふわふわのスポンジが焼きあがります。１８ｃｍ丸デコ型の分量です。

こだわるのは、入れる順番だけ！アレンジしやすい食パンレシピです。自分用にメモしましたがよかったら是非、使ってください！

大根葉、捨てないで～！七味をまぶしておつまみにしても、ご飯にかけても美味しい～♡♡

昔ながらの塩と昆布だけのシンプルな冬の定番お漬物です。※暖かい場所は避けてください。

塩麹と砂糖をまぜあわせ、塩水にひと晩漬け込んだ大根を漬けるだけで、しっとり上品な甘さのべったら漬けが出来上がります。

毎年秋になると見かける大きな赤かぶぜひ、新米のお供に！！お鍋の季節の箸休めにも最適です☆

柚子が手に入れば是非！甘酸っぱさといい香りで箸がとまりません。たくさんある大根の消費にも。さっぱりとした薄味なので、もりもりたくさん食べちゃえます。

濃くて味付けでじゃがいにも味がしっかり染みて美味しい、かんとだきという種類のおでんです。冷暗所で4〜5日持つので作りおきや冬のおもてなしにぴったりです！

コーンの甘みととろろ昆布の旨みが美味しい♪

水で戻した昆布を切って調味料で煮るだけで作れる、簡単昆布の佃煮です。

私だけ？若い頃昆布を切ってから結んでました…(^^ゞ意外と知らない結び昆布の作り方です。

水切りした木綿豆腐を、塩麹にひと晩漬け込みます。４～５日漬け込むと、ねっとりチーズのようなコクと濃厚な味わいになります。お酒の肴にいいですよ♪

安いお豆腐でモッツァレラを再現！妊娠中のナチュラルチーズの代用に！おつまみやサラダのトッピングに最適です♪お菓子作りでクリームチーズの代わりにも使えます。

1〜2日かかりますが、豆腐の旨みが凝縮。豆腐のピクルス、オツな味です。

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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かんたん酢で簡単人参ラペ

材料：人参ミツカンかんたん酢塩コショウオリーブオイルオリーブオイル
オリーブオイル
調理時間目安：約30分

費用の目安： 100円以下

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キャロットラペ

材料：にんじん白ワインビネガーレモン汁塩砂糖こしょうオリーブ油オリーブ油
オリーブ油
調理時間目安：約10分

費用の目安： 100円以下

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バルサミコ酢と粒マスタードで♪にんじんサラダ

材料：にんじん塩 ☆粒マスタード ☆バルサミコ酢 ☆オリーブオイルくるみ粉パセリ粉パセリ
粉パセリ
調理時間目安： 5分以内

費用の目安： 300円前後

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甘酸っぱい☆キャロットと大根のラペ

材料：にんじん大根(小) お酢砂糖オリーブオイル醤油ブラックペッパー塩塩
塩
調理時間目安：約15分

費用の目安： 100円以下

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