橙を頂いたので、手作りポン酢に挑戦です(^^)
苦味があまり得意でないので、時間をかけて苦味を抜きます。手間はかかりますが、とてもおいしいです！白い部分がゼリーのようになって癖になり、手が止まりません！
皮とシナモンを入て飴色に仕上がってます♩ヨーグルトやトーストしたパンにも美味しいです☆最後にブレンダーを使用してます(無くてもOK)
柑橘類の砂糖漬けはこのやり方でOKあとは茹でる回数、水にさらす回数を変えると、苦味の残り方を好みにできます。
揚げるのめんどくさいから代わりにオーブンで焼いてヘルシーに！写真は硬め半熟ですが、置き場所によってはトロトロ半熟でした。
トマトケチャップやバジルを使用したイタリアの面影も見せるエッグスラットですケチャップの塩味が鶏肉と卵に染み渡り、丁度いい塩加減に仕上がるます
油不使用、揚げずに作るスコッチエッグです。加熱作業のほとんどは電子レンジにお任せ♪（ありがとう、レンジ君！）ゆで卵も裏技で作れちゃうんですよ。
ハンバーグのタネの残りを使って簡単に
ディップ感覚で使える簡単にできるチーズソース‼︎朝ごはんのパンのおともにおすすめです(^-^)/
ヤンニョムチキンのたれに絡ませた唐揚げに、チーズをこれでもか！というぐらいたっぷりかけました。背徳感増し増し！めちゃくちゃ美味しいです。
チーズフォンデュに鶏のうまみが加わったようなお味で本当においしいです。チーズフォンデュよりおいしいと言われています。洗い物もなく楽です。
そのまま冷凍すると固まってしまうとろけるチーズですが片栗粉を振ると固まらずいつでもパラパラで使えます！
鯖を醤油液に漬け込み下味を付け～サクサクに揚げた竜田揚げは＝ご飯やお酒がすすみます。
我が家でよく登場する焼き魚です(✷‿✷)フライパンで焼くと後片付けが楽ちんです♪
夕食にどうぞ！
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