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タイ料理のレシピ

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もう一品欲しい時や、簡単なおつまみが欲しい時にはニラ玉がぴったりです。

豚肉入れてボリュームアップ!メインのおかずになります。しっかり味で白いご飯がすすむ、絶品レシピです。

ニラ玉&豚キムチでボリュームたっぷり♡キムチの辛味と酸味を卵がマイルドするから辛いもの苦手さんも食べやすい(*•̀ㅂ•́)و✧仕上げにラー油を加えても◎

ニラと卵とベーコンを炒めました。彩鮮やかで、ニラの高い栄養素が夏の体に効きそうです(^o^)/

玉ねぎで血液サラサラ?玉ねぎまるごと!水と玉ねぎ、コンソメブイヨンを入れて煮込むだけ!

鳥ならどんな骨でも作れます!無添加の手作りスープが作れるのでどんな料理にも安心して使えますよ♪

薬膳料理にも使われる冬瓜。季節の変わり目に体を壊さないよう冬瓜でいたわってあげて下さい!優しい味です♪

使いきらずに中途半端に残ったトマト缶で、おいしいミネストローネのできあがり^^

毎日新鮮な魚が並ぶ魚屋さん。購入すると、いつも調理のしかたを教えてくれます。カニ汁は、シンプルで簡単な作り方ですが、旅館で出てきそうな深くて上品な味わいに。

某番組を拝見してから、我が家はいつもこのレシピです。あたたまりますよ~。

義理の父から贈られてきた今が旬の天然なめこ!! 簡単で冷凍保存も出来る下処理方法です♪

かぼちゃが甘くて美味しいです♪

お出汁が美味しいお雑煮です。おかわり率高いので多めに作っています。シンプルな材料の基本レシピです。+αで小松菜や長ネギなどお好みの具材を入れても◎

焼かずに入れることもありますが、焼いてあら汁にすると香ばしくて、これもまたおいしいです♪

めんつゆを使った簡単お吸い物です。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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オイスターとナンプラーの旨味の中にバジルの香りが爽やかに広がる本格派の味♪青唐辛子のシャキシャキ歯ごたえが心地良い☆目玉焼きは半熟のとろ~りで!!

とろ~り半熟玉子のせ☆本格ガパオライス
とろ~り半熟玉子のせ☆本格ガパオライス
材料 : ごはん  鶏ひき肉  バジル(飾り用を除く)  青唐辛子  赤ピーマン  黄ピーマン  にんにく  サラダ油  オイスターソース  ナンプラー  砂糖      黒こしょう     

調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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私はタイ人です★このヤムウンセンのレシピは、タイ人がタイの家庭で作る簡単レシピです。20分でできます。必ず必要な材料は【ナムプラーとレモン】です。

【タイ人が作る】ヤムウンセン
【タイ人が作る】ヤムウンセン
材料 : 生唐辛子(好きな分量にしてください)  ナムプラー  レモン  砂糖  豚ひき肉  バナメイエビ  春雨(乾燥)  プチトマト  セロリ  赤玉ねぎ  ピーナッツ  人参(千切り)  レタス  レタス 
レタス
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 1,000円前後

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おうちでタイ料理♪

ヤムウンセン
ヤムウンセン
材料 : 春雨  豚ひき肉  むきえび  きゅうり  にんじん  赤たまねぎ  トマト  ニンニク  ナンプラー  スイートチリ  レモン汁  パクチーやパセリ(あれば)  パクチーやパセリ(あれば) 
パクチーやパセリ(あれば)
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 500円前後

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オーソドックスな具材を包んだシンプルな生春巻きです♫簡単なのにおしゃれで おもてなし料理にも◎

シンプル☆海老の生春巻き
シンプル☆海老の生春巻き
材料 : ライスペーパー  海老  ☆塩  ☆酒  ☆片栗粉  大葉  レタス  きゅうり  春雨  スイートチリソース  スイートチリソース 
スイートチリソース
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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