タイ料理のレシピ

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飾りつけは材料の野菜を使いました

コラーゲンたっぷりで美肌効果があるといわれる白きくらげ♪コリコリした食感と団子のもちもち感がGOODな、ヘルシーなマクロビデザートです♡

黒ごま餡を使用したものは「黒麻月餅」としてポピュラーですが、白ごま餡って見たことがないような…。ならば自分で作ればいいのでは？とホームメイドしました。

月餅作り自体は簡単なのですが、かん水や糖漿（シロップ）など一般的ではない材料を使用することがネック。なので代用品＆「なんちゃって」でハードルを下げてみました。

お弁当やおつまみにおすすめ♪

ごはんにヨク合いますよ✿。

デニーズ風のオムライスです。包むオムライスと違って卵が半熟でとろとろです。

朝ごはんや、おつまみにも。

柔らか肉ダネと大葉の香りでついつい食べちゃう♡小さめのライスペーパー使えば巻きやすいので〜是非♪

もちもちのライスペーパーで野菜と一緒にシーフードやお肉を巻いたヘルシーな一品です。二種類のソースにつけて食べると美味しさ二倍です。

甘辛の牛肉とサニーレタスの相性最高です。

冷蔵庫の残り物の野菜で簡単にできます

味噌入りの和風なバーニャカウダです。

作り置きしておくと便利♪塩麹がお野菜の甘みをひきたてます！

パスタに、温野菜のディップに、肉にも魚にも、あると便利なバーニャカウダソース。保存も効きます。