味噌入りの和風なバーニャカウダです。
作り置きしておくと便利♪塩麹がお野菜の甘みをひきたてます！
パスタに、温野菜のディップに、肉にも魚にも、あると便利なバーニャカウダソース。保存も効きます。
アンチョビソーズを和風でどうぞ。また違った味が楽しめます
調味料としらたきから出る水分に、少しの水を加えて蒸し煮しました。味がよく染みて美味しいです。
しらたき入りでヘルシー♪
半端に残ったタラコでできる一品。白だし使用で色も綺麗に仕上げました。
煮汁の残りっていつももったいないなぁ～と思いつつ、何か用途はないかとアレコレ使いまわしているのですが、今日はマロニーで一品作ってみました
簡単に作れて温まる〜ほっこり味です☆
豚こまで食べごたえありです。
アレンジし放題中華スープ
入手した白瓜は大当たりで新鮮な証である白い粉「ブルーム」を纏っており、薄緑の皮は滑らかで果肉は瑞々しく苦味もない為丸ごと使用。皮種綿の除去、灰汁抜きはご自由に。
里芋と牛肉の煮物で自宅で芋煮会しませんか？
きのこ類はしいたけでもぶなしめじでもOK☆私は長ネギが苦手だったので、このとき玉ねぎを使用しましたが、長ネギでも美味しくなりますよ♪
今度は山形版芋煮に挑戦予定です。
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費用の目安 ：
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