インド料理のレシピ

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冷蔵庫がすっからかんだったので、豚ひき肉と玉ねぎだけで作りました。

カルボナーラは卵、ベーコン、チーズ、黒胡椒の味を楽しむ料理ってご存知ですか？本場では生クリームは使わないんです！実際にイタリアで食べた味を再現してみました♪

魚介の旨みたっぷり！

レモンを入れずに乳製品のみで作ったリコッタはモッツァレラのよう。ミルクの美味しさのフレッシュチーズ。

白菜だけなのにバンバンご飯がすすんじゃう( ´ ▽ ` )ﾉ難しいことも一切無しの簡単レシピ♪丼の餡としても最高の味です(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

水なしでじっくり煮込むから白菜の甘みがいっぱい♪写真の水分はぜ～んぶ白菜から出たものなんですヨ！簡単にできるので、ぜひ作ってみてね☆

スープに冷凍しておいた餃子を入れて、ボリュームアップ♪

白菜を収穫しました。お鍋もいいけど、たまには～うま煮☆

奄美の油そうめんは、いりこ出汁が基本と聞き、購入してみたものの、試作品では、魚っぽい感じが好きではなかった。そこで一工夫。今回のレシピならとっても美味しいです。

ツナの油を使った、うまみたっぷりの手軽なそうめんチャンプルーです。

豚肉、小松菜、卵を入れたそうめんチャンプルー。味付けは麺つゆと塩コショウでシンプルに♪

お野菜たっぷりの焼きそうめん、ぱくぱくおいしく食べてくれます。

海老のビスクの残りのスープで濃厚トマトクリームパスタ❣

甘エビの頭と殻からとても美味しい出汁がでます。捨てずにビスクにしちゃいましょう！

身を食べた後の殻を使って、美味しいだしがとれます♪スープにしたり、パスタやリゾットに入れても濃厚な伊勢海老の味が楽しめますよ。