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ゆずのレシピ

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ゆずのレシピ |


ホッケは上品な良い出汁が取れて、食べる価値ありです。

鮭のアラが主役で、塩味ベースの三平汁。さっぱりしてるのにコクがある、鮭の全てを存分に味わえます☆

ほっこり優しいシャケのお吸い物

料亭の味❀意外と簡単!味付けは塩のみで、魚のアラ&野菜の旨みを活かした優しいスープ❀下処理が終われば後は煮込むだけ♪

騙されたと思ってやってみて♪生臭さもありません!ふっくらと仕上がるので、お子様や高齢の方にも★フライパンで茹でるだけなので、面倒な後片付けも楽ちんですよ♪

淡泊な真鱈にはバター醤油のムニエルがぴったりです♡残ったバター醤油ソースで付け合わせも炒めちゃいます( *´艸`)

お好きな白身魚を、バター醤油でお洒落に美味しく♪

コストコのパンガシウス!身が肉厚でフワフワ!ムニエルにしてみたら旦那さんと子供にも好評でした!

沖縄の汁もの料理代表格のソーキ汁をぜひ!!

沖縄じゃないと麺やスープが手に入りづらいですが、なんとかして作ってみました☆

スペアリブの代わりに、豚肉と昆布と冬瓜の旨みがたっぷり染み込んだ、沖縄のソーキ汁です。お鍋の中にはお肉に野菜、昆布の旨みがギュッと詰まっています。

石垣島出身の主人の実家では焼きそばといえばこの麺です。

お弁当のおかずにと思って作ったら、主人が、お弁当箱の半分のスペースは、これでいいよと言うぐらい絶賛してくれたので、我が家の定番おかずになりました(^^♪

それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です!もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ( ̄▽ ̄)

ごはんが進みます(*´ω`*)




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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柚子と氷砂糖だけで簡単に美味しい柚子シロップ♪おまけで柚子ピールも作れます。

自家製♪柚子シロップ
自家製♪柚子シロップ
材料 : 柚子  氷砂糖  氷砂糖 
氷砂糖
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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柚子ジャムをたっぷり加えたしっとり爽やかなパウンドケーキです(*´꒳`*)お口にふんわりと広がる柚子の風味が美味♡冬季限定のスイーツです♡

冬季限定♡しっとり♡柚子ジャムパウンドケーキ
冬季限定♡しっとり♡柚子ジャムパウンドケーキ
材料 : 薄力粉(ドルチェ)  ベーキングパウダー  バターorマーガリン  砂糖  柚子ジャム(ID:1510021180)    粉糖  粉糖 
粉糖
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 指定なし

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こんなに簡単で美味しいなら、もう市販の鍋つゆは要りません!柚子がふわ〜っと香る塩味のお鍋です♡

コレで市販の鍋つゆ要らず!絶品♡ゆず塩鍋
コレで市販の鍋つゆ要らず!絶品♡ゆず塩鍋
材料 :   鶏がらスープの素    柚子  ※お好きな食材(肉、野菜、エリンギ等)  ※お好きな食材(肉、野菜、エリンギ等) 
※お好きな食材(肉、野菜、エリンギ等)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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果汁を後入れだからフレッシュ!苦くないから砂糖少なめ。

★苦くない!ゆずジャム ゆずマーマレード★
★苦くない!ゆずジャム ゆずマーマレード★
材料 : ゆず  砂糖     

調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 300円前後

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ゆずのレシピ
りんご |
ゆず |
レモン|
レモン ブルーベリー|
バナナ 白味噌鍋|
ブルーベリー 柚子胡椒|
グレープフルーツ キウイ|
キウイ いちご|
オレンジ ジャーサラダ|
春の果物 デコポン| |
夏の果物 すだち| ピーナツ(落花生)| | プルーン| あんず| 夏みかん| チェリー(さくらんぼ)| びわ| スイカ| メロン| イチジク| パイナップル| マンゴー| きんかん|
秋の果物 | ぶどう| 洋梨・ラフランス| ザクロ| グレープフルーツ|
冬の果物 みかん| はっさく| いよかん| その他の果物|
その他の果物 バナナ|
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