ホッケは上品な良い出汁が取れて、食べる価値ありです。
鮭のアラが主役で、塩味ベースの三平汁。さっぱりしてるのにコクがある、鮭の全てを存分に味わえます☆
ほっこり優しいシャケのお吸い物
料亭の味❀意外と簡単！味付けは塩のみで、魚のアラ＆野菜の旨みを活かした優しいスープ❀下処理が終われば後は煮込むだけ♪
騙されたと思ってやってみて♪生臭さもありません！ふっくらと仕上がるので、お子様や高齢の方にも★フライパンで茹でるだけなので、面倒な後片付けも楽ちんですよ♪
淡泊な真鱈にはバター醤油のムニエルがぴったりです♡残ったバター醤油ソースで付け合わせも炒めちゃいます( *´艸`)
お好きな白身魚を、バター醤油でお洒落に美味しく♪
コストコのパンガシウス！身が肉厚でフワフワ！ムニエルにしてみたら旦那さんと子供にも好評でした！
沖縄の汁もの料理代表格のソーキ汁をぜひ!!
沖縄じゃないと麺やスープが手に入りづらいですが、なんとかして作ってみました☆
スペアリブの代わりに、豚肉と昆布と冬瓜の旨みがたっぷり染み込んだ、沖縄のソーキ汁です。お鍋の中にはお肉に野菜、昆布の旨みがギュッと詰まっています。
石垣島出身の主人の実家では焼きそばといえばこの麺です。
お弁当のおかずにと思って作ったら、主人が、お弁当箱の半分のスペースは、これでいいよと言うぐらい絶賛してくれたので、我が家の定番おかずになりました(^^♪
それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です！もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ(￣▽￣)
ごはんが進みます(*´ω｀*)
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