ゆずのレシピ

安いお豆腐でモッツァレラを再現！妊娠中のナチュラルチーズの代用に！おつまみやサラダのトッピングに最適です♪お菓子作りでクリームチーズの代わりにも使えます。 水切りした木綿豆腐を、塩麹にひと晩漬け込みます。４～５日漬け込むと、ねっとりチーズのようなコクと濃厚な味わいになります。お酒の肴にいいですよ♪ 1〜2日かかりますが、豆腐の旨みが凝縮。豆腐のピクルス、オツな味です。 冷や奴が苦手な私がハマった!!作業時間5分!あとは冷蔵庫におまかせ♪いつものお豆腐が、昆布の力でむっちりギュギュッと引き締まった極上の逸品に大変身します♪ 具材はシマチョウと長ネギのみ。シンプルですが甘めのこってり味でご飯が進む一品です(*´꒳`*)お酒のつまみにも◎ 鍋にぜーんぶ放り込んで煮込むだけっ！！お酒にもご飯にもピッタリな１品です(^^♪大根とこんにゃくたっぷりで意外とヘルシーなんですっ☆ 臭みがなくて柔らかい、大人気のもつ煮込み。レシピ動画https://youtu.be/8pvtzxJzdIA 柔らかく煮えたもつと味のしみた野菜が美味。七味で辛みを加えれば体も一層温まります。 クリーミーなマヨソースが絶品です。ゆで卵も入ってご馳走サラダに♪ マヨ好きにはたまらないマカロニサラダです*** いつものマカロニサラダにリンゴを入れてみました。 水の量だけ間違えなければ簡単すぎて、普通のパスタを作るのが面倒になります。 麺を茹でる時間で出来ちゃう、簡単で美味しいパスタ。ニンニクもオリーブオイルも使わないです お米すら研げない、包丁を使ったのは片手で数える程度だった学生の私が作れたスパゲティです。簡単すぐできて美味しいですよ♪ 赤唐辛子の辛さ＆ニンニクの香り＆玉ねぎの甘さ＆ツナの旨味が絶妙なバランスのトマトソースが～もっちりペンネを噛むとジュワーッと溢れ出す姿を想像してみてください。

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 皮はたっぷりの食物繊維！【腸内環境向上レシピ】 ゆずの甘露煮【風邪予防＆リモネンde血行促進】 材料 ： 柚子  砂糖  水  生姜汁  生姜汁  生姜汁 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 柚子と氷砂糖だけで簡単に美味しい柚子シロップ♪おまけで柚子ピールも作れます。 自家製♪柚子シロップ 材料 ： 柚子  氷砂糖  氷砂糖  氷砂糖 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る 今回は、麦の風味がしっかりと感じられるペールエールに、大分県の郷土料理「とり天」をペアリング。柔らかな肉質とサクッとした衣のテクスチャーがビールにぴったりです。 柚子香る！サクサク衣のとり天 材料 ： 鶏むね肉（大）  A：ゆず果汁  A：酒  A：生姜すりおろし  A：砂糖  A：塩  キャベツ  てんぷら粉（打ち粉用）  B:てんぷら粉  B:片栗粉  B:水  揚げ油  ポン酢  ポン酢  ポン酢 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る どの柑橘（みかん）を使っても基本は同じ作り方でOK！基本さえ覚えてしまえば色んな柑橘ピールが作れちゃいます。おやつ、節約、ゴミ削減etc、いいことだらけです！ ＜定番＞どのミカンでも！甘くて美味しい柑橘ピール 材料 ： みかんの皮（画像は「はるか」を使用）  砂糖  グラニュー糖  グラニュー糖  グラニュー糖 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る

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