オレンジのレシピ

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オレンジのレシピ： ジャーサラダ|

近所の魚屋さんの煮付けが旨すぎて、作り方を教えてもらいました。

グリルを使わずフライパンで焼くだけ簡単

煮付けやから揚げも美味しいですが、ふっくらした身の素朴な味わいはグリル焼きが一番です（＾＾）

甘辛い濃い味付けです。カラスカレイは脂がのってる魚なので、濃いめに味付けしてます。

マヨネーズ、砂糖、味の素を加えることで、フレンチドレッシングの酸味が和らぎ、まろやかに！見た目も白くてきれい！

ドレッシングがない！と困った時に作ってみてください☆お野菜が美味しく食べれます

葉野菜とパンがあればすぐにできます。茹で卵やチキンを乗せても◎

シーザーサラダのドレッシングです。乳化を簡略化させるために、マヨネーズを使っています。

豚肉の薄切りをマヨネーズと醤油、オイスターソースで炒めます。大根&人参の甘酢漬けと合わせてフランスパンでサンドします。野菜沢山で栄養たっぷりなバインミーサンド！

『バインミー』はベトナム北部から南部にかけてレシピは様々です。その中でも良く使われる具材で出来るだけ再現し易いレシピで作りました！ぜひ参考にしてみて下さい♪

さっくり歯切れよいパン

一度食べたら病みつきの鯖サンド。もっと早くこの食べ方に出逢いたかった。それくらい美味しいです。

皮はパリッと中はふわっと仕上がります。翌日もしっとり感は残り美味しくいただけます♪

ライ麦60%配合のライ麦パン。爽やかで芳醇な酸味がクセになりますよ(♡ˊ艸ˋ)レーズンバターやクリームチーズを塗ったり、サンドイッチにしても美味しいです♡

はじめて、とかち野酵母を使って山型食パンを作りましたが大成功＾＾酵母だと、香りが苦手という方でも気にならないと思いますよ。工程も難しくないので作りやすいはず