キウイのレシピ

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キウイのレシピ： キウイ|

栗をたくさん貰って思わず冷凍庫にぶち込んじゃった皆さん、いい加減処分しましょ！冷凍したおかげで生栗よりも茹で時間短縮♪

10月末に生栗に砂糖をまぶして冷凍保存。半年は保存可能というのでひな祭りにお赤飯にいれて炊いてみた！ほくほくで色も鮮やか♪

洋梨のコンポートです。白ワインなどを使わないシンプルなレシピです。香り高く仕上げるために芯や種と煮込みます。

芋ごはん（さつまいも）と栗ごはんを混ぜたものです。秋のホクホク味覚を味わえます。（栗が高いのでさつまいもで誤魔化したとも…）また、減塩に配慮しています。

ドライフルーツって満腹感半端ない・・

旬の果物あんずの甘い漬物です。この季節しか手に入らない貴重なあんずの漬物です。種を取る作業に時間がかかるだけで、簡単です。

なぜか中途半端なあんずのグラム数...(^_^;)青梅は１㌔単位なんだけどなぁ～...というわけで切りのいい１ｋに (*⌒∀⌒*)ｖ

あんずを頂いたので、皮ごとあんずジャムを作りました!!材料は２品だけです♪

100%美酢ざくろでハイボールを作ってみた

おいしいです

ざくろって食べた事が無かったので、試に買ってみたのですが、一人で1個分はとても食べられそうもなかったので、シロップにしちゃいました。

ザクロ3個〜4個分で作りました♪

とっても簡単にできるシロップ漬け。そのまま食べてもいいし、ヨーグルトをかけたりお菓子作りにも・・・冷凍保存してシャーベットにしてもグッドです！

うす甘い桑の実は生食で指が紫色に染まるまで食べた残りをジャムにしました。ジャムも甘さ控えめです。

食べるには酸っぱかったり、種が面倒だったりする庭の果樹の作物。ちょっと加工するだけで楽しむことができます。