柿のレシピ

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柿のレシピ： 柿|

甘めの出汁で煮た高野豆腐と小松菜・しめじを卵でとじました。高たんぱくで栄養価が高い簡単副菜です♪

お疲れ気味の胃に優しいおだしの味がしみます～♡圧力鍋で煮るだけのお手軽、簡単！大根の煮物♪大根が優しい～＆美味しい～★

腸活に効果があるとされるもずくを使った一品。さっぱりと食べられます。

食いしん坊には夢の茶碗蒸しです。たっぷり作って家族で取り分けても！

捨ててしまいがちな皮の部分を美味しく再利用。レモン汁17%、砂糖30%が、私が美味しく食べられると思うマーマレードの結論です。

ハッサクには少し苦みがあるので、皮を使わずに果肉のみで作ったジャム。材料はハッサク10個分で表記していますが、画像は25個分です。

はっさくの皮を使ってジャムを作りました♪柑橘の香りが爽やか〜( ´ ▽ ` )紅茶にいれて飲んだり…ケーキの生地に混ぜて焼いたり…オススメです♪

実のみ使ってますが、ちょっぴり苦味のある贅沢な大人ジャムです。

生クリーム入れないし難しいフライパントントンもしません！

だしの代わりに粉チーズのコク。甘めでちょっと焦げちゃった。

今回はほんだしを使ったレシピです。出汁の香りで美味しくいただけるため、醤油は少なめにしています。減塩にも◎！！

しっかり火を通してもふわふわな卵焼き♪

青魚の代表イワシ。子供に骨まで食べてほしい！！甘辛く梅とホロホロに煮ました(^^)/圧力鍋だから時短だよ～!!

節分にはもちろん！余ったいわしでも美味しい♪今回はいわし丸干しを使用しますが、生のいわしでも出来ます♪

脂ののったいわしを、梅干しと青じその爽やかな風味で食べる和の主菜。DHAやEPAなどの栄養素を豊富に含むいわしをしっかり食べられ、家族の健康を支える一品です。