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冬の果物のレシピ

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混ぜるだけで簡単にケバブソースが作れます!

クレープのようにフライパンで作る、もちもちッとした食感の生地。破れにくいので、たっぷりと具材を包み込んで、世界に広がるラップサンドをお手軽に楽しんでください♪

爽やかなコクが魅力のヨーグルトディルソースは異国情緒あふれる多国籍な味わいです。肉、魚料理のソースとして使うと美味しいです。スパイシーな料理によく合います。

家族に絶賛してもらえたケバブソースです♪

刻みめかぶを買ったので朝ごはん用に味付けをしてみました!!

今が旬の美味しいめかぶ!スーパーで出来合いのものではなくて、自分で調理ができると、量も多くて安価で家計に助かります。ねばねば、栄養満点、美味しいめかぶをどうぞ☆

納豆は糸を引くまでよく混ぜると、栄養価が上がるとか。めかぶと一緒にすると、めかぶに絡め取られるように、ネバネバがマシになって食べやすかったです。(^_^)

シャキシャキ、磯の香りと風味でご飯が進みすぎちゃいます♪

お豆腐で重増し+ふわふわ食感の鶏つくねです(*^^*)面倒な水切りも不要で、甘辛だれが食欲そそります♡つくレポ沢山ありがとうございます!感謝です♡

小さい土鍋で、湯豆腐作ります。寒かったです〜

優しい甘さのおかずです。和食献立の日に♪

春菊は生が一番美味しい!パリッと香りのよい春菊に、あっさり豆腐上から熱々のガーリックごま油をジュッとかけて♪味のコントラストが美味しい楽しいサラダです。

綺麗な2色のアイスカフェオレ!実は本当に簡単なんです!!余った缶コーヒーでも自宅で作りすぎたコーヒーでも粉末コーヒーを溶いても何でも出来るんです♡♡

濃い目の味がクセになります。

スターバックスの抹茶クリームフラペチーノを再現しました。簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてください。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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金柑をはちみつで甘露煮にしました。

金柑のはちみつ甘露煮
金柑のはちみつ甘露煮
材料 : 金柑    はちみつ  はちみつ 
はちみつ
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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ハッサクには少し苦みがあるので、皮を使わずに果肉のみで作ったジャム。材料はハッサク10個分で表記していますが、画像は25個分です。

果肉のみdeハッサクジャム~♪
果肉のみdeハッサクジャム~♪
材料 : ハッサク  グラニュー糖(果肉の50%)  レモン汁  レモン汁 
レモン汁
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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捨ててしまいがちな皮の部分を美味しく再利用。レモン汁17%、砂糖30%が、私が美味しく食べられると思うマーマレードの結論です。

マーマレード (文旦の皮、柑橘系いろいろ)
マーマレード (文旦の皮、柑橘系いろいろ)
材料 : 文旦の皮  レモン汁(皮の17%)  砂糖(皮の30%)  圧力鍋に入れる水  圧力鍋に入れる水 
圧力鍋に入れる水
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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捨てるのは、もったいないので皮も使って\(^∇^)/まるごといよかんジャム!皮と果肉がたっぷりの甘さ控えめ、爽やかなジャムです。

まるごと☆いよかんジャム
まるごと☆いよかんジャム
材料 : 伊予かん(皮250g+果肉520g)  グラニュー糖(皮+果肉の30%)  グラニュー糖(皮+果肉の30%) 
グラニュー糖(皮+果肉の30%)
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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冬の果物のレシピ
りんご |
ゆず |
レモン|
レモン ブルーベリー|
バナナ 白味噌鍋|
ブルーベリー 柚子胡椒|
グレープフルーツ キウイ|
キウイ いちご|
オレンジ ジャーサラダ|
春の果物 デコポン| |
夏の果物 すだち| ピーナツ(落花生)| | プルーン| あんず| 夏みかん| チェリー(さくらんぼ)| びわ| スイカ| メロン| イチジク| パイナップル| マンゴー| きんかん|
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