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冬の果物のレシピ

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冬の果物のレシピ みかん| はっさく| いよかん| その他の果物|


お肉屋さんで売っているようなジューシーなメンチカツがお家でも出来ちゃいます。

子供が取り合う甘だれメンチ♪(*ノ゚Д゚)八(*゚Д゚*)八(゚Д゚*)ノィェーィ!

そのまま食べても美味しいし、ご飯と食べても美味しいし、パンに挟んでも美味しい、ヤバすぎるトリプル!

卵を使わずに少ない油でメンチカツを作りました(^_^)

沖縄県のお好み焼きで、ヒラヤーチーとは平たく焼いたものだそうです。おやつやおつまみに、お好みでチーズやツナを入れても美味しいです。

ポン酢やお醤油をつけてどうぞ。

沖縄料理のヒラヤーチー、子どもが食べやすいようにチーズ入りにしてみたら、大好評!長男次男2人で1枚ペロっとたいらげ長男の「おかわり!」頂きました!(笑)

おうちで沖縄料理♪沖縄風お好み焼きです。

3段腹が気になってきて、ダイエット試みてた時のメニューです。

子供たちが大好物の焼ビーフンです。野菜もたっぷりと使っているので、栄養もあって食べやすく、見た目の彩りもキレイなので、食卓に並べると食事が楽しくなります。

ビーフンは乾麺で買い置きが出来るので、何もない時に冷蔵庫の残り野菜を使って簡単に作れて便利ですよ♪お米の粉の麺なので腹持ちも良くて美味しいです(●^o^●)

肉なしでヘルシーに仕上げました♪

簡単でとっても美味しいです(^-^)

キムチ鍋の後は、とろけるチーズを入れた雑炊が定番です★旨味が凝縮されたつゆとまろやかなチーズが合います♬︎わが家はこれを食べたいのでキムチ鍋をよく作ります^ ^

余計な味付けは一切なし!シンプルイズベスト、体にやさしいおかゆです。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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金柑をはちみつで甘露煮にしました。

金柑のはちみつ甘露煮
金柑のはちみつ甘露煮
材料 : 金柑    はちみつ  はちみつ 
はちみつ
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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ハッサクには少し苦みがあるので、皮を使わずに果肉のみで作ったジャム。材料はハッサク10個分で表記していますが、画像は25個分です。

果肉のみdeハッサクジャム~♪
果肉のみdeハッサクジャム~♪
材料 : ハッサク  グラニュー糖(果肉の50%)  レモン汁  レモン汁 
レモン汁
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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捨ててしまいがちな皮の部分を美味しく再利用。レモン汁17%、砂糖30%が、私が美味しく食べられると思うマーマレードの結論です。

マーマレード (文旦の皮、柑橘系いろいろ)
マーマレード (文旦の皮、柑橘系いろいろ)
材料 : 文旦の皮  レモン汁(皮の17%)  砂糖(皮の30%)  圧力鍋に入れる水  圧力鍋に入れる水 
圧力鍋に入れる水
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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ヘタ以外を全部味わう、みかんの香りと味いっぱいの、幸せ~で元気になるお菓子。

まるごとみかんケーキ
まるごとみかんケーキ
材料 : みかん(今回は"せとか"使用)  砂糖  小麦粉    オリーブオイル(orサラダ油orバター)  ベーキングパウダー  ベーキングパウダー 
ベーキングパウダー
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 300円前後

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冬の果物のレシピ
りんご |
ゆず |
レモン|
レモン ブルーベリー|
バナナ 白味噌鍋|
ブルーベリー 柚子胡椒|
グレープフルーツ キウイ|
キウイ いちご|
オレンジ ジャーサラダ|
春の果物 デコポン| |
夏の果物 すだち| ピーナツ(落花生)| | プルーン| あんず| 夏みかん| チェリー(さくらんぼ)| びわ| スイカ| メロン| イチジク| パイナップル| マンゴー| きんかん|
秋の果物 | ぶどう| 洋梨・ラフランス| ザクロ| グレープフルーツ|
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その他の果物 バナナ|
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