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冬の果物のレシピ

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冬の果物のレシピ みかん| はっさく| いよかん| その他の果物|


喫茶店を経営している親戚から教えてもらいました♪教えてもらったレシピを少しアレンジして家にある食材で再現してます(^^)

2歳の子供が好きな味でパクパク食べてくれます。

太陽の光を浴びた真っ赤なトマトを使ったスパゲッティ。トマトの水煮缶とは違った爽やかなおいしさがたまらない一皿です。【ヴィーガン対応】

スパイスを普段と変えて、パスタもオシャレにすると、たちまちカフェ風♪ここでは、ソースが絡みやすいパスタを使いました❤・・❤

失敗しない簡単な作り方です(=^_^=) 何度も試して成功させる方法を見つけました!

見た目綺麗に♡

落としまごをつぶす派?つぶさない派?と意見が割れるおうどんです

半熟卵は失敗しやすいですよね、、、そんな半熟卵を火を使わず電子レンジで失敗させない方法です!

頂きものの紫キャベツとミックスナッツを使ってマリネにしました。身体にもよく、さっぱり頂けます。

ローストチキンが残りで作ると香ばしさが加わって美味しいサラダが出来上がります。紫キャベツで作るとちょっとしたご馳走サラダに。

切ってマリネ液に漬けるだけなので、とっても簡単☆

さっと作れてワインに合います(*^^*)作り置きにも。

もやしと春キャベツ、どちらもすぐに火が通る具材なので予熱で仕上げました。

食物繊維たっぷり♡

エリンギとキャベツとネギのお味噌汁です




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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金柑をはちみつで甘露煮にしました。

金柑のはちみつ甘露煮
金柑のはちみつ甘露煮
材料 : 金柑    はちみつ  はちみつ 
はちみつ
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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ハッサクには少し苦みがあるので、皮を使わずに果肉のみで作ったジャム。材料はハッサク10個分で表記していますが、画像は25個分です。

果肉のみdeハッサクジャム~♪
果肉のみdeハッサクジャム~♪
材料 : ハッサク  グラニュー糖(果肉の50%)  レモン汁  レモン汁 
レモン汁
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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捨ててしまいがちな皮の部分を美味しく再利用。レモン汁17%、砂糖30%が、私が美味しく食べられると思うマーマレードの結論です。

マーマレード (文旦の皮、柑橘系いろいろ)
マーマレード (文旦の皮、柑橘系いろいろ)
材料 : 文旦の皮  レモン汁(皮の17%)  砂糖(皮の30%)  圧力鍋に入れる水  圧力鍋に入れる水 
圧力鍋に入れる水
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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甘さひかえめ、八朔そのものの味で美味しいです。

果実たっぷり! 八朔ゼリー
果実たっぷり! 八朔ゼリー
材料 : はっさく    砂糖  粉ゼラチン  粉ゼラチン 
粉ゼラチン
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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冬の果物のレシピ
りんご |
ゆず |
レモン|
レモン ブルーベリー|
バナナ 白味噌鍋|
ブルーベリー 柚子胡椒|
グレープフルーツ キウイ|
キウイ いちご|
オレンジ ジャーサラダ|
春の果物 デコポン| |
夏の果物 すだち| ピーナツ(落花生)| | プルーン| あんず| 夏みかん| チェリー(さくらんぼ)| びわ| スイカ| メロン| イチジク| パイナップル| マンゴー| きんかん|
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その他の果物 バナナ|
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