冬の果物のレシピ

スーパーの鰹のたたきを竜田揚げ風にアレンジしました。竜田風味が鰹によく合います♩揚げ焼きなのでお気軽に作れます☆ 香ばしいかつおのたたきと゛ピリ辛のタレがマッチした、最高のお酒のおつまみ!? カツオのたたきをそのまま子供に食べさせるのは不安なので加熱しました 鰹のたたきを、丼にしました。たくあんがポイントです。粗みじん切りにして乗せると、食感が楽しいです。大葉でさっぱりしています。海苔や胡麻の風味も、美味しいです。 サリ麺のもっちりが好きですがスープが付いていないので、簡単にラーメンスープ作りました‼️ 温まる～♡プゴ(干し鱈)の旨味たっぷり♪あっさり味のスープです★酔い覚ましや二日酔いに効果的で、美肌効果もあると言われてます(*^▽^*) 冷凍の肉団子を使って　簡単に温かいスープが出来ます。 韓国の調味料の牛肉ダシダは、とても安くておいしい。応用もききます。肉なしでもおいしいスープができます。 沖縄県のお好み焼きで、ヒラヤーチーとは平たく焼いたものだそうです。おやつやおつまみに、お好みでチーズやツナを入れても美味しいです。 ポン酢やお醤油をつけてどうぞ。 沖縄料理のヒラヤーチー、子どもが食べやすいようにチーズ入りにしてみたら、大好評！長男次男2人で1枚ペロっとたいらげ長男の「おかわり！」頂きました！（笑） はかりは使用しません♪計量カップのみで出来ます！ 簡単な鮭の下処理の方法です。このひと手間で、皮と骨を気にせず食べられます！ なすとズッキーニは相性抜群！しっかり焼いてピリッと甘酸っぱい南蛮酢に漬ければ、橋が止まらない♪（お酒も笑） まるごと焼いたピーマンを使った南蛮漬け！あじは揚げ焼きでお手軽に♪

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 金柑をはちみつで甘露煮にしました。 金柑のはちみつ甘露煮 材料 ： 金柑  水  はちみつ  はちみつ  はちみつ 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る ハッサクには少し苦みがあるので、皮を使わずに果肉のみで作ったジャム。材料はハッサク10個分で表記していますが、画像は25個分です。 果肉のみdeハッサクジャム～♪ 材料 ： ハッサク  グラニュー糖（果肉の50%）  レモン汁  レモン汁  レモン汁 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る 捨ててしまいがちな皮の部分を美味しく再利用。レモン汁17%、砂糖30%が、私が美味しく食べられると思うマーマレードの結論です。 マーマレード (文旦の皮、柑橘系いろいろ) 材料 ： 文旦の皮  レモン汁(皮の17%)  砂糖(皮の30%)  圧力鍋に入れる水  圧力鍋に入れる水  圧力鍋に入れる水 調理時間目安 ： 1時間以上 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る ヘタ以外を全部味わう、みかんの香りと味いっぱいの、幸せ～で元気になるお菓子。 まるごとみかんケーキ 材料 ： みかん(今回は"せとか"使用)  砂糖  小麦粉  卵  オリーブオイル(orサラダ油orバター)  ベーキングパウダー  ベーキングパウダー  ベーキングパウダー 調理時間目安 ： 約1時間 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る

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