〝お母さんを思い出す〟それぐらい優しい味が特徴の我が家の筑前煮！ぜひご賞味ください(*^^*)
たけのこ水煮をたっぷり使いました。味がしっかり染みて美味しい筑前煮です。
冷凍の和風野菜ミックスで筑前煮を作りました。簡単にできます♪
プロの味にはかなわない？残りがちになりそうな煮物も残らないここに里芋が入るとがめ煮になるんだって…それもまたおいしい
押し麦は白米と比べ糖質量が半分以下なので、ヘルシーな食生活を送りたい方にお薦め【youtube動画】https://youtu.be/7hiW4DiGBqM
いつもは１００ｇ（多い時でも１６０ｇ…）入れているご飯を１８５ｇに増やしてずっしりもっちもちのパン作ってみました♡
もち麦、水、塩、酢、カレー粉、ローレル、塩を合わせ、仕上げます。
もち性の大麦、もち麦の特性である粘りを活かして、お餅のようにしました。
秋ナスは嫁に食わすなという諺があるくらい、美味しいもの。その秋ナスを使って、ミョウバンと塩、砂糖さえあれば簡単にできます。
山形県置賜地方名物のナス漬! 塩と砂糖の加減で、家庭の味が決まりますね!!ちょっとしたコツで、美味しい、綺麗な色の茄子漬けができますよ。
フライパンで手軽に作れます～
簡単な鮭の下処理の方法です。このひと手間で、皮と骨を気にせず食べられます！
豆豉と五香粉香るエスニック風味のえびが豆腐のやさしい味とマッチ。お酒とも相性のよい一皿です。
1〜2日かかりますが、豆腐の旨みが凝縮。豆腐のピクルス、オツな味です。
水切りした木綿豆腐を、塩麹にひと晩漬け込みます。４～５日漬け込むと、ねっとりチーズのようなコクと濃厚な味わいになります。お酒の肴にいいですよ♪
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