その他の果物のレシピ
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その他の果物のレシピ
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バナナ
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フライパン一つで出来るカボチャのグラタンです^^
かぼちゃの煮物ってついつい作りすぎてしまうので、リメイクしてみました。かぼちゃに味が染みているので、とっても美味しいグラタンですよ!
ホワイトソースいらずのお手軽グラタンです。夕飯のおかずに、おやつに、おつまみに♪お芋の甘みとベーコンとチーズの塩気が絶妙な組み合わせです。
残ったかぼちゃの煮物がホクホク〜トロトロ〜のグラタンに…( ^ω^ )小さめカップに入れて作ればお弁当のおかずにも良さそうです♪
北海道の冬の郷土料理「カジカ汁」。カジカから出る美味しいダシでお野菜を煮込んでいただきます☆
具だくさんでメイン級の石狩鍋風のお味噌汁です( ˘͈ ᵕ ˘͈♡)ホッコリポイントは煮込み過ぎないᕷ*順番に少しずつ煮込むと煮崩れずに臭みなく仕上がります◎
北海道出身の私が小さいころから食べてきた、冬の定番、石狩鍋です。
石狩鍋風!
野菜がもりもり食べれるサニーレタスときゅうりの韓国風のサラダです。
お家で気軽に韓国料理!お肉と一緒に野菜もまきまき
まさに焼肉屋さんの味♪ドレッシングが美味しくて、レタス丸々食べれちゃいます!食べ過ぎに注意♪※2020年1月3日:塩分量を変更しました
三つ葉を使うことで香りが良くクセになる味に♪
鍋、煮物、スープに追加するだけ!キムチ、豚骨、胡麻豆乳、どんな出汁にも合います!
全工程写真あり。ミツカン、ごま豆乳鍋の味が好きなので、つゆを作ちゃえば・・・いつでも食べれて、ゴクゴク飲めちゃうじゃん~と、似たような味に(^_^)なったかな?
もんじゃの、明太もちチーズを超える美味しさです。明太子の辛味が豆乳でマイルドになり、最後の一滴まで飲み干せるスープに。豚肉でエノキを巻いて、見た目も華やかです。
材料 :
調理時間目安 :
費用の目安 :
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橙を頂いたので、手作りポン酢に挑戦です(^^)
だいだいで☆手作りポン酢
材料 :
橙果汁
醤油
みりん
だし昆布
花鰹
花鰹
花鰹
調理時間目安 : 1時間以上
費用の目安 : 100円以下
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苦味があまり得意でないので、時間をかけて苦味を抜きます。手間はかかりますが、とてもおいしいです!白い部分がゼリーのようになって癖になり、手が止まりません!
文旦の皮は捨てないで!しっとりふっくら文旦ピール
材料 :
文旦の皮
砂糖
砂糖
砂糖
調理時間目安 : 1時間以上
費用の目安 : 指定なし
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固くて皮がむきにくいネーブルオレンジを上手に切る方法2通りです。パフェやゼリーなどを作るときに実を崩さずに上手に切れます。
ネーブルオレンジの切り方
材料 :
オレンジ
オレンジ
オレンジ
調理時間目安 : 指定なし
費用の目安 : 指定なし
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柑橘類の砂糖漬けはこのやり方でOKあとは茹でる回数、水にさらす回数を変えると、苦味の残り方を好みにできます。
ポンテローザ*ジャンボレモンの砂糖漬け
材料 :
ジャンボレモン
ハチミツ
グラニュー糖
レモン
レモン
レモン
調理時間目安 : 1時間以上
費用の目安 : 300円前後
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キウイ
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バナナ
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