ブルーベリーのレシピ

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ブルーベリーのレシピ： 柚子胡椒|

山梨県の郷土食。我が家でも人気の1品。食べだすと止まりません。採れたての青梅でさっそく漬けてみました。

爽やかな梅しそ炒め♩夏のおかずにぴったりです。

ボウルの上で、食材をキッチンばさみでチョキチョキ♪ 疲れて何もしたくない時でも手軽に作れます(^-^) 梅しそが爽やかな一品ですᕷ

おにぎりにお弁当のおかずにも、皮のやわらかな食べ切りサイズの小さい梅干しです。大きい梅干しは一度で食べきれないので、小粒の小梅干しなら残さずいただけます。

時間はかかりますが、それほど手間はかかりません。そのままで召し上がっても美味しいですし、また色々なお料理にも使えます。

まずは蜂蜜水でもどしてみました

簡単です

義父に柿の若葉を天ぷらにすると美味しいと聞いて＾＾味は明日葉に似てます庭の柿の木から採るのでタダ!!!

縦にくし切りにすると、薄皮が気になり、横に輪切りにすると汁がこぼれ、皮を剥いてみたら身が潰れ、色々切ってみた結果、これが一番食べやすかったです。

どの柑橘（みかん）を使っても基本は同じ作り方でOK！基本さえ覚えてしまえば色んな柑橘ピールが作れちゃいます。おやつ、節約、ゴミ削減etc、いいことだらけです！

おもてなしにも使える！果肉が無駄なくとれる剥き方です。

ビタミンB・Cとクエン酸がたっぷりなので、美容や疲労回復に♡最近は酸味を抑えた甘夏みかんが中心なので、レモンで酸味を補います。

グレープフルーツを食べた後に、皮が残ったので、ピールにしてみました。苦さもあるピールですが、そのまま食べても乙な味ですし、色々お菓子などにも使えます。

食べやすくて美味しい、今回はグレープフルーツ等の柑橘類の切り方です♡デザートやおもてなしにも♪剥いて食べるより、舌触りがよくみずみずしく召し上がれます♡

甘さ控えめで作りました。

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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お鍋でコトコト❤️冷凍ブルーベリーでジャム

材料：冷凍ブルーベリー砂糖レモン汁レモン汁
レモン汁
調理時間目安：約30分

費用の目安： 300円前後

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ブルーベリームース♪

クッキーバナナブルーベリーのヨーグルト〜ココア風味

材料：ヨーグルトクッキー(お好みのお菓子) バナナブルーベリーココア蜂蜜蜂蜜
蜂蜜
調理時間目安： 5分以内

費用の目安：指定なし

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2分で完成！ブルーベリーとヨーグルトのスムージー♪

材料：ブルーベリーヨーグルトはちみつはちみつ
はちみつ
調理時間目安： 5分以内

費用の目安： 100円以下

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