山菜のミズをお土産でいただきました＾＾ 処理の仕方と保存方法♪
きゅうりの大量消費＆延命のため、めんつゆとゴマ油で浅漬けに♪薄味なので、たくさん食べられます！
漬けて一週間待つだけ、青々のパリパリのままで半年保存可能の胡瓜漬けです。2Ｋｇといわず3～4kg漬けても、あっという間に萎んでコンパクトになります。
なすを塩だけで味わうシンプルお漬物。
家にあるもので簡単にデミグラス風ソース
サクッとした細めのパン粉で揚げた串カツに、よくなじむソースです。
高温で揚げ焼きにした新鮮なかつおは、外はサクサク、中はしっとり。酸味の効いたラヴィゴットソースと相性抜群です。※ラヴィゴットソースは作りやすい分量
再現レシピです！ 家族や友人から大好評です！
皮が薄目で、青臭さも少な目なうすいえんどうの豆を使った豆ご飯です！
旬のグリンピースで
スナップエンドウのゆで汁で炊いたご飯に、切ったスナップエンドウを混ぜました。系統は塩味の豆ごはんですが、シャキシャキ食感やフレッシュさが豆ご飯と違います。
いつもの朝ご飯の焼き鮭をおにぎりにしました♪鮭の塩味と枝豆のほんのりとした甘味がベストマッチおにぎりにするだけで子供がパクパク食べます(^ ^)
シーフードたっぷり！
ハーブ類を使わない「なんちゃってブイヤベース」です。香味野菜も少なめなので、日本人の舌に合うかと思います♪
家にあるものでパパッと作れます
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