表面はカリッカリッ～ナイフでカットするともちもちのじゃがいも＆ハーブ香るひき肉が…なんとも絶妙。
皮はパリッっと、身はふっくら♪鯛のムニエルの焼き方、コツ、下処理はこれでパーフェクト！バター醤油で、贅沢なひと時を…
簡単で美味しいメニューです！
弱火でじっくり。これだけ守れば、失敗しないよ
食べだしたらお箸が止まらない！！食卓に並ぶ前に一人で食べてしまいそう…笑ご飯のおかずにも酒のアテにもいけちゃいます(^o^)
青魚の代表イワシ。子供に骨まで食べてほしい！！甘辛く梅とホロホロに煮ました(^^)/圧力鍋だから時短だよ～!!
マヨネーズでパン粉を付けているので、そのままでおいしいです。簡単にできます♪
値打ちで栄養満点のいわしがこってり美味しくいただけます♪ご飯にぴったり！
下味がついているので何も付けずにそのまま食べても美味しいです。
今回は丸亀うどんの完全再現レシピかしわ天をご紹介します。夫が食べた時に「これ丸亀のかしわ天じゃないの！？」と驚いたほど、かなり再現度が高いです！
コクがあって美味しいコシアブラ！先ずは、天ぷらでご賞味ください。
うどはアクが強く、切ったそばから変色してしまうので、酢水に切りながら浸けてアク抜きをしていきます。ほろ苦さも美味しい、うどの穂先と葉の天ぷらです。
わらびのあく抜きは、わずか１５分ほどでできます。小麦粉と塩だけで、重曹は使いません。ひと晩浸け込む手間も要りません。
産直野菜のお店でたくさん売っていたので、初めて作りました。3束で380円でした。下処理以外は、煮込むだけ。意外と簡単に出来ます。
長くてチョット忙しい時には苦手な食材のひとつかも知れませんが、やる気になればチャチャッと出来上がる嬉しい美味しい一品です。
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費用の目安 ：
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