ポトフのレシピ

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ポトフのレシピ： おでん|

甘めの出汁で煮た高野豆腐と小松菜・しめじを卵でとじました。高たんぱくで栄養価が高い簡単副菜です♪

春を感じる食感＆風味の新タケノコ・新ワカメ～出汁の旨味が染み込んだ高野豆腐～彩鮮やかなニンジン＝目・鼻・口から春を感じる贈り物です。

揚げた高野豆腐は、もちもちに大変身！つゆがよく絡んで食感も楽しい１品です☆しっかり味なので白飯にぴったり！つまみながら熱燗をきゅっ♪♪もイケますw☆

煮汁を作ったら、高野豆腐を戻さずにそのまま入れるだけ！簡単に美味しい含め煮ができます。

節分にはもちろん！余ったいわしでも美味しい♪今回はいわし丸干しを使用しますが、生のいわしでも出来ます♪

電子レンジて簡単に、きれいな黄色の手巻き用卵焼きが作れます。卵液を混ぜて容器に注いだら、後はレンチンで楽ちんですよ。※酢を少し入れて、変色し辛い配合にしています

節分の余りのお豆で作ったらすぐになくなってしまったので、節分後の見切り品で山盛り作っちゃいました(笑)炒り大豆ちょうど一袋分のレシピです。

節分に☆小豆ぜんざい

ふっくら柔らかで小さなお子さんでも食べ易い仕上がりです(*´꒳`*)市販のサイコロステーキを買うよりもお安く作れてコスパも◎

カリカリ、パリパリです。鶏肉の価値が上がります。フライパンに置いておくだけでこの味です。100g250円程度の地鶏使うとより良いです！。鶏の美味しさに驚きます

みんな大好きな焼肉のたれ味です。

肉厚のどんこ椎茸を酒蒸しにしてからバター醤油で焼きます。肉厚ジューシーなどんこのステーキは絶品です。

オムライスを炒り卵で作りました。1歳半以降なら何歳でも美味しく食べられます。

手作りのミートソースが少量余ったので、オムライス弁当にリメイクしました（＾〜＾☆♪

どんな形のお弁当箱にも簡単に応用できます。