お茶のレシピ

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捨ててしまいがちな皮の部分を美味しく再利用。レモン汁17%、砂糖30%が、私が美味しく食べられると思うマーマレードの結論です。

お酢を使って手羽元を炒め煮にしました。にんにくとしょうががうまさのポイントです。

コクがあるのに後味さっぱり、ご飯が進む一皿です♪スタミナupしたい時にもおススメです！豚肉に含まれるビタミンB群とニンニクパワーで、疲れも吹っ飛ぶ…かも^^

普通のお粥よりも喉越し良く食べれます。

甘夏や夏みかんのジャムマーマレード。皮のつけ置きなしで時短。下煮で苦味を取りクリアな味に仕上げます。

国産レモンが手に入ったら作るジャムです♥スコーン、パン、紅茶に入れて、ハチミツと一緒にお湯で割っても♪

捨ててしまいがちな皮の部分を美味しく再利用。レモン汁17%、砂糖30%が、私が美味しく食べられると思うマーマレードの結論です。

縦にくし切りにすると、薄皮が気になり、横に輪切りにすると汁がこぼれ、皮を剥いてみたら身が潰れ、色々切ってみた結果、これが一番食べやすかったです。

イカとバター醤油って相性バッチリですね(^o^)

用途で角度を変えよう

強力粉を使うことで、イカの皮をむかなく揚げてもはねないイカフライです。

今回は比較的安いスルメイカをめんつゆと生姜だけで炒める時短料理です。スルメイカだけじゃなくて､ケンサキイカ､アオリイカでも美味しく仕上がります。

大根にも味が染み染みです。

カリッと揚げ焼きした赤魚に簡単野菜あんをかけて。

赤魚を洋風に仕立てちゃおう。かりっとムニエルに焼き上げたら、爽やかレモン風味のガーリックバターソースをかけて♪簡単です。