お茶のレシピ

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見た目を超える驚きのおいしさ！精進料理の擬制（ぎせい）豆腐をアレンジした、身体にやさしい一品。少し甘めの味つけで、子どものお弁当のおかずにもぴったりです。

ちょっと切り方を変えて、素敵な盛り付け方です(ᴑ̴̶̷̤ ‎ᢦ ᴑ̴̶̷̤).⋆☆

お弁当に入れるととっても可愛くなります♪

しっかり火を通してもふわふわな卵焼き♪

ねっとり里芋が美味しいグラタンです♪えびは、ワインで蒸して、ふっくら柔らか！隠し味の味噌で、コクうま♪レンチンで里芋の皮がつるんと剥ける方法も載せてます

250ｇクラスの伊勢海老は食べ応えがあり。手作りホワイトソースが決め手のテルミドールに。芳醇なうまみを味わってください。

ホワイトソースを作る際に手順を若干簡素化しています。フライパン1つで出来るよう工程を簡単に＾＾

魚焼きグリルを使うと、時短になります。とろけるチーズを使わずに粉チーズを使っています。ハムとカニカマを使うことでカロリーを減らし、材料費もおさえました。

コンロを２つ使った効率のよい作業と、煮込み時間を短縮する裏技を併用することで、通常は1時間近くかかる豚汁を３０分以内で、味にも手抜きなく完成させるのが目標です。

作りすぎて余った筑前煮を味変して、美味しく食べ切りましょう。

油で炒めないカロリー控えめの豚汁です。具だくさんなのでおかずのかわりにもなる一品です。

おでんの旨みがたっぷり入った残り汁。具材を入れて、味噌を溶くだけとってもおいしいです♪

お豆腐で重増し＋ふわふわ食感の鶏つくねです(*^^*)面倒な水切りも不要で、甘辛だれが食欲そそります♡つくレポ沢山ありがとうございます！感謝です♡

優しい甘さのおかずです。和食献立の日に♪

小さい土鍋で、湯豆腐作ります。寒かったです〜