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中国茶のレシピ

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乾燥豆のまま炒ると固い豆も、一度浸し水した豆を炒れば少し柔らかくなり、おつまみとしてポリポリかじれる程度の固さになります。

黒豆餅を餅つき機で簡単に作ります。黒豆を餅米の上にのせてスイッチを入れるだけ!

・空炒りした黒豆を甘酢に浸けるだけです。・肝臓に良いとされていますが、他にも健康効果がたっぷり。・そのままま食べても、サラダ等色々…漬け液はジュースにも。

オーブンで簡単に炒り豆!調味料や油を使わず、豆の味を楽しめます。無添加で子供のオヤツにも安心。噛みごたえがあって、ダイエット中のオヤツにも!

卯の花をポテトコロッケにリメイク!揚げずに、トースターで焼くだけのヘルシー仕上げ♪味がついているのでお弁当にも♪

マッシュポテトとおからを使って、おやつにもおつまみにもなる子供も大人も楽しめるポテトボールです。サクッとモチモチの食感がくせになる!!

揚げ物は衣付けや後片付けが面倒で敬遠しがちですが、手順自体はシンプルなのでぜひお試しください。

余った卯の花の炒り煮を、簡単ヘルシーな和風コロッケに変身!子供から大人まで、あっという間に食べちゃいます♪

頂きものの紫キャベツとミックスナッツを使ってマリネにしました。身体にもよく、さっぱり頂けます。

切ってマリネ液に漬けるだけなので、とっても簡単☆

ピーマンの苦味とマリネ液が調和したシンプルな一皿です。⦅ヴィーガン対応⦆

シンプルな野菜だけのマリネにしました。レモンの風味がさわやかです。

作るのは簡単!でも、数日漬け込むので時間はかかる。でも、色が美しくなるのでぜひ、時間をかける価値あり!桜茶、アンパン、まんじゅうの飾りに最適!

市販のあんこを使えば意外と簡単にできちゃうんですね~♪

面倒そうだけど、切って入れてあとは放置なので、簡単に作れるよー。おもてなし料理で地元では何かの度に出るので作ってみて下さい⭐冷めても美味しい!




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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出がらしの茶葉を食べるレシピ。お茶の種類はなんでもOK。葉が大きい番茶がおすすめ。ここではベトナム産緑茶のホールリーフ(フルリーフ)を使用。ほのかにお茶の渋味!

捨てないで!お茶の出がらしで!茶葉の佃煮
捨てないで!お茶の出がらしで!茶葉の佃煮
材料 : 茶葉の出がらし(水分を含んだ状態でOK)  醤油  みりん  料理酒  砂糖  ごま油  白ごま  山椒(あれば)  山椒(あれば) 
山椒(あれば)
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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天日干しより時短!100℃のオーブンで1時間かけてじっくり乾燥させます。あられ入りの玄米茶がおすすめ!パリパリカリカリ!食感も楽しめるふりかけ!

お茶の出がらしで!オーブンで!乾燥茶葉ふりかけ
お茶の出がらしで!オーブンで!乾燥茶葉ふりかけ
材料 : お茶の出がらし(水を含んだ状態でOK)     

調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 100円以下

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濃いめのプーアール茶にアップルティー&レモンティー&アクエリアスプラスで爽やかフルーティーに♪

ホッと☆アップルレモンプーアール茶♪
ホッと☆アップルレモンプーアール茶♪
材料 : ★プーアール茶ティーバッグ  ★熱湯  午後のあたたかいアップルティー  午後のあたたかいレモンティー  アクエリアス  アクエリアス 
アクエリアス
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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薔薇科の浜茄子の蕾で中国では【めいくいふぁ】と呼ばれ 血流・冷え性の方によく飲まられている美容茶です。 リラックスでき、薔薇の香りも良くとても癒されますよ♪

薔薇の蕾の美容茶*マイマイカ茶/プチ薬膳
薔薇の蕾の美容茶*マイマイカ茶/プチ薬膳
材料 : ドライマイマイカ(薔薇の蕾)  生のローズマリー  蜂蜜(工程③に参照)  熱湯  ティーポット  ティーポット 
ティーポット
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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