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お酒のレシピ

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近所の魚屋さんの煮付けが旨すぎて、作り方を教えてもらいました。

グリルを使わずフライパンで焼くだけ簡単

柔らかいカレイもフライパンで煮込めば煮崩れしにくいᕷ*カレイの旨味が引き立つ甘めの煮汁で煮込みました(ง ・֊・)ง´-ほとんど放ったらかしで楽ちんです♡

煮付けやから揚げも美味しいですが、ふっくらした身の素朴な味わいはグリル焼きが一番です(^^)

白菜を収穫しました。お鍋もいいけど、たまには~うま煮☆

厚揚げを使うことで豆腐の水抜きが不要で時短、食事時間の違う家族がいる場合にも、衣が崩れたりすることなく、時間が経っても美味しい揚げ出し豆腐に仕上がります(^^)

ボリューム満点です

今回は、フルーティーで複雑な味わいのヘイジーIPAに、小松菜をつかったホイコーローをペアリング。厚揚げ入りでボリューミー!

とても簡単に誰でも美味しくてできます(^-^)/ほうれん草じゃなくても季節の野菜やきのこを入れても美味しいですよ✨パイなしなのでヘルシー❤

今夜のメインディッシュに。冷凍ほうれん草を使って15分くらいで作れます。洗い物はフライパンだけ!

キッシュは野菜もたっぷり食べられて、見た目もおしゃれですよね。思い立ったらフライパンひとつですぐできる、パイシートも生クリームも使わないキッシュ風オムレツです♪

子どもも大好きで何度も作っています。子どもからお年寄りまで食べられる豆腐の入ったキッシュです♪

ホームベーカリーにお任せ♡バターを使わずオリーブオイルだと膨らみが悪くて何となくモソモソ…(-ω-;)アレレ卵を加えればふんわり柔らかに焼き上がりますᕷ*.

濃厚なチーズが溶け出す瞬間をカリッとしたカンパーニュと一緒に味わう贅沢な一皿。食べ応え抜群のホットサンドをフライパンで作ります。

普通のツナサンドです。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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卵不使用で量の調整が楽々!冷凍保存や次の日のお弁当にも安心。お店に負けないフライのサクサク衣が簡単に作れます!

卵なし!サクサクフライの衣の作り方
卵なし!サクサクフライの衣の作り方
材料 : パン粉  ▫️バッター液の材料  ●小麦粉  ●水  ●酒  ●酒 
●酒
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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大きな三浦大根で、保存用のなた漬け風の漬け物を作りました

なた割り風、大根の漬け物
なた割り風、大根の漬け物
材料 : 大根    砂糖    甘酒  塩麹  塩麹 
塩麹
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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レンジ簡単に作る、1人分の酒粕甘酒レシピですヽ(・∀・)✨酒粕の塊が残るような濃い目の酒粕甘酒です*甘さ控え目!

レンジで1人分☆酒粕の甘酒(濃いめ)
レンジで1人分☆酒粕の甘酒(濃いめ)
材料 : 酒粕  砂糖       

調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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かりんがたくさんあるので、甘い香りの果実酒にしました。

甘い香りがいい!かりん酒
甘い香りがいい!かりん酒
材料 : かりん  氷砂糖  果実酒用焼酎  果実酒用焼酎 
果実酒用焼酎
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 2,000円前後

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