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お疲れ気味の方のレシピ

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お疲れ気味の方のレシピ 鉄分の多いレシピ|


毎日新鮮な魚が並ぶ魚屋さん。購入すると、いつも調理のしかたを教えてくれます。カニ汁は、シンプルで簡単な作り方ですが、旅館で出てきそうな深くて上品な味わいに。

そうめんのお味噌汁です。

出汁要らずの超簡単貝汁

株なめこと油揚げでシンプルに☆きのこのお味噌汁はササっと作れて便利♪

豚しゃぶ肉で煮ることで早く味が染みて、時間が経っても柔らかくて、とっても美味しいです♡お弁当やおにぎり具材、うどんにのせても最高です!とにかく便利な一品♡

いつもの朝ご飯の焼き鮭をおにぎりにしました♪鮭の塩味と枝豆のほんのりとした甘味がベストマッチおにぎりにするだけで子供がパクパク食べます(^ ^)

韓国海苔を使って美味しく

フライパンで、こんがりと焼きおにぎり♪ごま油の香ばしい香りがたまりません!お好みで白ゴマを加えても美味しいです。

某コンビニレシピをレンジでチンして混ぜるだけ!さっぱりこく旨マリネ風!お酒のおつまみに♪

鶏の臭みのない鶏卵のよう!新鮮なタコのたまごが手に入ったら是非!

茹でタコの赤、トマトの赤、紫玉ねぎの赤紫で色を統一したマリネです。

玉ねぎだけのマリネに飽きてしまったら、お試しください。サラダチキンを入れるだけで一味違う一品に。サラダチキンは手作りでも市販品でも。

まったく臭みが無く柔らかい食感に絡むタレが最高に美味しいいっぴんです。

鶏レバーが好きな人にお勧めするシンプルな塩こしょう炒め!!

こっくり濃厚な鶏レバーのレバニラ炒めです。女性特有の鉄分不足はレバーで解消♪激しい運動している人、汗をたくさんかくお仕事をしている人もレバーが良いそうですよ♪




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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お酢を使って手羽元を炒め煮にしました。にんにくとしょうががうまさのポイントです。

お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮
お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮
材料 : 鶏手羽元  卵(ゆでたまご)  にんにく  しょうが      しょうゆ  砂糖  みりん  みりん 
みりん
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 指定なし

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面倒くさがりな私でも、失敗なく&腐らせない様に配慮したレシピを、母から教えてもらい、作った初物です。お水や炭酸水で割って、梅ジュースに!

初めての梅シロップ(工程&経過画像あります)
初めての梅シロップ(工程&経過画像あります)
材料 : 青梅  酢①  氷砂糖  酢②  酢② 
酢②
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 1,000円前後

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家庭菜園の使い切れないバジルを、冷凍でフレッシュに保存しちゃおう♪大量に購入した時にも使えて便利♪

フレッシュバジルの冷凍保存
フレッシュバジルの冷凍保存
材料 : バジルの葉(生)  ラップ(30cm✕20cm)  保存袋(ジップロックなど)  保存袋(ジップロックなど) 
保存袋(ジップロックなど)
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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大量のニンニクは酢漬けにしておくと便利!そのまま食べてもいいし、料理に使うときは刻んで加熱すれば、お酢の味は飛ぶので大丈夫♪冷蔵庫で一年は十分持ちますよ♪

長期保存に♪ニンニクの酢漬け
長期保存に♪ニンニクの酢漬け
材料 : ニンニク  らっきょう酢     

調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 500円前後

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