お疲れ気味の方のレシピ
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お疲れ気味の方のレシピ
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鉄分の多いレシピ
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塩麹と砂糖をまぜあわせ、塩水にひと晩漬け込んだ大根を漬けるだけで、しっとり上品な甘さのべったら漬けが出来上がります。
昔ながらの塩と昆布だけのシンプルな冬の定番お漬物です。※暖かい場所は避けてください。
普段は黄色い古高菜の高菜漬けを食べていますが、青高菜が手に入ったのでやってみました!基本放置で簡単ですし、ピリリと美味しいですよ!
ほどよい酸味の梅ドレッシングでさっぱりいただけます♪