お疲れ気味の方のレシピ

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お疲れ気味の方のレシピ： 鉄分の多いレシピ|

お手頃なアラで‥海のフォアグラと呼ばれるカジカの肝入り(*^^*)

麦の白味噌を使用し優しい味になりました。使う味噌により仕上がりが違ってきます。砂糖の量は味噌の特徴とお好みにより調節してください。

家にある材料で！添加物無しの手作り味噌鍋つゆ!!具材は家にある物好きなものでOK!!〆にサリ麺やラーメン、チーズと塩コショウを足した雑炊も美味しかったです！

京都の我が家では恒例の白味噌ベースのお雑煮です。大根やにんじんを入れる家庭もありますが、我が家はお餅だけ。少し甘いので、おしるこ感覚で頂けます。

豚の角煮を作る際、じっくり下茹でした汁は肉の旨みが出ているので捨てずにスープなどに使います。わかめスープが簡単で脂っこさとよく合います。

そば湯にめんつゆで味付け、卵を溶いたかき卵スープです。卵の優しい味とそば湯のとろみで体の温まる一杯です。※そば湯はカリウムが多いので制限のある方はご注意

ふわふわの鶏団子に白菜、人参など野菜が入った体が温まるスープです。

ちょっとボリューム感のあるスープが欲しい時にどうぞ。めちゃ簡単です。

フライパンでカリッと焼くと美味しい！普通の焼きもちに飽きたらバター醤油もち(=´∀｀)人✨

お正月に余った切り餅をおかずにならないかと思って豚肉を巻いちゃいました！

調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫

柚子と氷砂糖だけで簡単に美味しい柚子シロップ♪おまけで柚子ピールも作れます。

野菜たっぷりけんちん汁を作ってみました♪簡単に作れるのでぜひ作ってみてくださいね！#中秋の名月には『けんちん汁』

根菜、こんにゃく、豆腐、具が盛りだくさんのけんちん汁。私が子供の頃から慣れ親しんだ地元の郷土料理です。体がポカポカと温まりますよ。

粘り気の強い自然薯はすりおろして一口大でお汁に落とすだけでモチモチお団子になります。味付けはヤマキの白だしがいい仕事してくれます