よもぎを美味しく食べるために3〜4月の新芽の時に摘んで、下処理をしておく。
昔ながらの草餅はヨモギたっぷりで香り豊か。無添加なのですぐに硬くなります。 ※餅つき機使用
よもぎ餅やよもぎパン、よもぎ飯、よもぎ風味の和え物にしたり保存しておけばいろんな料理に使えます。
すぐ硬くなってしまうお餅を翌日まで柔らかく保つ方法です。今回はよもぎ餅で。
揚げたてはふわっふわでモチモチカリカリ〜♡中のあんこもアツアツ！おうちならでは♪出来立てのうちにハフハフ頬張ってね(*ﾉ´∀`*)ﾉ♡
春限定、北海道産の桜あんを入れてみました。桜花の塩漬を飾って春の桜あんぱんの出来上がり！
あんこ好きな方、ぜひお試しください。そのままでも、トーストでもおいしく頂けます。甘さ強めがお好みの方は、砂糖の量を増やしてください。
薄皮つぶあんぱんのCMをみて食べたくなりました♡生地とあん同量でつくりました❤生地はべとつきやすいのでご注意!!
鹿肉のスネ・クビ・肩などいろんな部位を楽しめる、赤ワイン煮込みです。ビーフシチューのような仕上がりで寒い冬におすすめのあったかレシピ～
鹿肉を味噌に漬け込んで焼くだけ。日本酒はもちろん赤ワインもご機嫌です。
めずらしい鹿肉をローストしました！
余った鹿の切れ端を煮込みにした、賄い料理です。赤ワインの香りと、デミグラスソースのコク、寒い季節にぴったりの一品です。
tiktokで話題沸騰中！ひと口食べたらご飯が止まらない！中毒者続出の半熟「麻薬たまご」レシピ！
濃縮4倍めんつゆで味付き卵を作りました。
一晩漬けるだけで簡単に煮卵ができます
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