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ビタミンの多い食品の料理のレシピ

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冷蔵庫にあるお野菜をできるだけ沢山入れて具沢山にしました♪なかなか野菜を沢山食べるのは難しいけれど、味噌汁にすれば簡単に食べられ、野菜の甘みが美味しいです^^

蒸し器がなくても、フライパンだけでOK!!しっとりふかし芋が簡単にできます!

北海道の由仁町のゆにガーデンで買ったさつまいもがおいしすぎて感激❣️焼くだけの焼き芋です。

さつまいも、この食べ方が一番おいしいみたいです♡冷めてもおいしいですよ~

シャキシャキ美味しいたたきごぼう。ごぼうを下煮して下味をつけてるので、時間が経っても美味しいです。普段のおかずとしてもお勧めです♪

おつまみや箸休めなどに最高のお友です。

ごぼうは水に濡らす前に皮をむくとシンクを汚しません。油で揚げない甘辛ごぼう。ごぼうは栄養豊富で抗酸化作用、血液サラサラ、整腸作用などがあります。

ごぼうの食感と酸っぱさが美味しい一品です。

まろやかな洋風ソースに甘酸っぱさとピリッとした辛味を加えました✨(^o^)衣をつけて焼いたエビに和えるとエビマヨになります。白身魚フライや鶏天ぷらやサラダにも♪

家にあるもので簡単にデミグラス風ソース

パンにのせたり、パスタソースにしたり、ドレッシングにも使えます(*^^*)

韓国の国民的グルメで屋台の定番メニューでもあるトッポギ。甘辛いたれが濃厚であとを引く美味しさ♥自宅でも簡単に♪ちょこっと食べたい時に♪

サルディーニャ島の伝統的なお菓子セアダス(seadas)をご紹介します。セモリナ粉で作られた生地の中にレモンとチーズを詰めて揚げ、蜂蜜をかけて食べる料理です。

冷凍パイシートで作るから、簡単♪失敗なしの簡単おやつです!(^^)!

板チョコと冷凍パイシートを使った簡単ひとくちチョコパイです(*´꒳`*)可愛くラッピングすれば、ちょっとしたプレゼントにも◎




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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大葉を使い切るのに、オススメ♪いつでも新鮮な風味を味わえます(^_^)

大葉はとにかく(^^)冷凍保存がオススメ♪
大葉はとにかく(^^)冷凍保存がオススメ♪
材料 : 大葉  ジッパー付き冷凍保存袋  ジッパー付き冷凍保存袋 
ジッパー付き冷凍保存袋
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 指定なし

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電子レンジで簡単にいちごジャムができます。今回は砂糖なしではちみつを少量入れた甘酸っぱいいちごジャム。ヘルシー志向の方向けです♪

砂糖不使用 レンジで簡単 はちみつ入りいちごジャム
砂糖不使用 レンジで簡単 はちみつ入りいちごジャム
材料 : いちご  はちみつ  レモン汁  レモン汁 
レモン汁
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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サバ缶はDHA、EPA、ビタミン群の他、たんぱく質やナイアシンなど、栄養いっぱい♪季節の春キャベツと一緒に、さっと煮込みました(^_^)

簡単!(^^)サバ缶と春キャベツのめんつゆ煮♪
簡単!(^^)サバ缶と春キャベツのめんつゆ煮♪
材料 : サバ缶(水煮)  春キャベツ  ○めんつゆ(2倍濃縮)  ○醤油、酒  ○砂糖  ○チューブ生姜  ○湯  ○湯 
○湯
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 指定なし

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旬の生海苔を使って、海苔の風味豊かな手作り佃煮(*^-^*)クリームチーズ、ワサビ、納豆、卵がけご飯などと相性バッチリ!冷蔵で約1カ月保存可能☆

簡単!ご飯のお供♡ 生海苔の佃煮♪
簡単!ご飯のお供♡ 生海苔の佃煮♪
材料 : 生青のり  〇濃口醤油  /    /  みりん  〇ザラメ(なければ三温糖or砂糖)  〇ザラメ(なければ三温糖or砂糖) 
〇ザラメ(なければ三温糖or砂糖)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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