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マクロビオティックのレシピ

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マクロビオティックのレシピ ベジタリアン|


なめこのとろみだけ!片栗粉不使用です☘

卵と豆腐の口当たりがよく、食欲のない時にもおすすめです。ごはんでもおいしくめしあがれます♪

少ない食材ですぐに出来ます。すぐ食べたい時や何も作りたくない時にどうぞ。満足出来ます。

生椎茸でももちろん、私は冷凍した薄切り椎茸を使って時短に^ ^

炊飯器にお任せで簡単ᕷ*シーフードの旨みたっぷりにカレー風味をプラス♡お弁当にもピッタリの食欲をそそるピラフ風炊き込みご飯です(*•̀ㅂ•́)و✧

ピリ辛香る!ハリッサに漬け込んださばのカレーをごぼうチップスのサクサクとともに楽しむ風変わりな一皿。エキゾチックかつ不国籍な雰囲気満載です。

じっくり時間をかけて作る本格カレーです。小麦粉を使っていません!

鯖の水煮缶で簡単にサバカレーです。臭みもなく、お子さんも食べられますよ!是非、作ってみてください。

甘め仕立てのこってりお味噌♪♪が、やわやわお肉や蒟蒻にとろン~と絡んで。噛むほどに旨みが広がる1品です。白飯にも、お酒にも☆

濃くて味付けでじゃがいにも味がしっかり染みて美味しい、かんとだきという種類のおでんです。冷暗所で4〜5日持つので作りおきや冬のおもてなしにぴったりです!

圧力鍋を使わずに、茹でこぼし1回、下茹で90分、煮込み30分のながれでつくります。つくったあとは居酒屋気分を味わいます。

柔らかく煮込んだ牛スネ肉と味の染みた大根・卵が白いご飯によく合います♡

豚ヒレ肉を厚めに切る・小麦粉をまぶす・コールドスタートで焼く・いったん取り出す・煮込み過ぎない=ジュシーでシットリでパサつきのない豚ひれシチューが出来ます。

鶏むね肉も、しっかり下処理すれば固くなりません。

シチューのルーを買い忘れても、もう大丈夫!一度作ってみればあとはルーを買う気もおきません。ぜひお試しください!!




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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漬け汁に漬けこんだ車麩は、こんがり焼き目をつけると、本当のお肉のようになります。香ばしくて、食欲の増す一品!おもてなしにも、作り置きにもおすすめ☆

まるで豚バラ肉★車麩の角煮風
まるで豚バラ肉★車麩の角煮風
材料 : 車麩  片栗粉  【A】昆布だし  【A】醤油  【A】砂糖  【A】みりん  【A】しょうが(すりおろす)  【A】ねぎ(小口切り)  【A】ねぎ(小口切り) 
【A】ねぎ(小口切り)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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メディアのおかげですっかり夏の飲み物として定着した甘酒。いつも食べている玄米で作ってみました。

炊飯器でほったらかし!玄米甘酒
炊飯器でほったらかし!玄米甘酒
材料 : 玄米    ■炊飯器  ■ミキサー(あれば)  ■ミキサー(あれば) 
■ミキサー(あれば)
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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ただただ焼くだけの丸ごと白菜!じっくり火を通す事で、白菜の持つ甘みを引き出します。インスタ映え!間違えなし!美味しさ間違えなし!です

白菜消化!だけじゃない!甘み引き出す焼丸ごと白菜
白菜消化!だけじゃない!甘み引き出す焼丸ごと白菜
材料 : 白菜  オリーブオイル  クレイジーソルト  バルサミコ酢  なくてもよし  なくてもよし 
なくてもよし
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 100円以下

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起きて焼くだけなので、忙しい朝でも楽なんです。市販の全粒粉パンは、全粒粉100%ではない事が多いので…。添加物や保存料も気になるし。手作りが一番だなって。

低温発酵。全粒粉100% ちぎりパン。
低温発酵。全粒粉100% ちぎりパン。
材料 : 全粒粉  甜菜糖(砂糖でもok)  ドライイースト    菜種油(何でもok)  無調整豆乳  無調整豆乳 
無調整豆乳
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 100円以下

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