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マクロビオティックのレシピ

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マクロビオティックのレシピ ベジタリアン|


人参の甘味と旨味をしっかり味わえる、人参だけで作る沖縄料理のしりしりです!作り立てはもちろん、冷蔵庫で冷やして食べても美味しく常備菜にピッタリ♪

もうタコライスの素は要りません!家にある材料でできます(´∀`)ノ

本州の天ぷらとは違い、衣が厚く、味が付いており、沖縄ではおやつ感覚で食べる天ぷらです。沖縄ではコンビ二でも販売されている程人気の沖縄料理、家庭でも作れます♪

ンブシーは沖縄県の家庭料理で味噌味の炒め煮です。食べ始めると箸が止まりません。これから秋茄子が美味しい季節です。ぜひ作ってみてください。

我が家の卵焼き♪お節にも伊達巻きのかわりに入れちゃいます♪ふんわりジュワッ!と美味しいですよ~。

お弁当用なのでちょっと少なめの出来上がり量です。朝からでもすぐ出来るよう簡単仕上げ。甘めでご飯が進むおかず。パパ弁に入れると喜ばれます♪

お弁当に入れたらカワイイお花ウインナー♪和からし多めで大人でも美味しい一品に♪おつまみにも良いですよ☆

お弁当のメインおかずや冷蔵庫の残り野菜の整理に♪

北海道の由仁町のゆにガーデンで買ったさつまいもがおいしすぎて感激❣️焼くだけの焼き芋です。

憧れのかんてんぱぱショップに行って来ました!アガーとかんてんクック(と酒粕)を購入したので作り比べてみます。まずはシンプルな水ようかんを…

色々なレシピを参考に、アレンジしました。寒天無しで固まります。追記 : 型は鍋付属の「内鍋」でOKです。by~♪hiromin♪

粒々の食感が好きなので、裏ごしはしないで作る芋ようかんです。滑らかな食感は、裏ごしをして作ってみてくださいね。

大好きな映画館のポップコーンをイメージして、おうちで作って見ました(^^)仕上げにバターを回しかけて風味あっぷ!

パリッパリのお店の味を再現(´∀`*)まだまだ改良の余地ありですがいまはこれがベストです♪パリパリ鯛焼き最高♥

口の中で、シュワ~っとラムネみたいに溶けていく、見た目もとってもかわいいお菓子です☆ 熱を入れていないので、イチゴの風味と色がしっかり感じられます☆




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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漬け汁に漬けこんだ車麩は、こんがり焼き目をつけると、本当のお肉のようになります。香ばしくて、食欲の増す一品!おもてなしにも、作り置きにもおすすめ☆

まるで豚バラ肉★車麩の角煮風
まるで豚バラ肉★車麩の角煮風
材料 : 車麩  片栗粉  【A】昆布だし  【A】醤油  【A】砂糖  【A】みりん  【A】しょうが(すりおろす)  【A】ねぎ(小口切り)  【A】ねぎ(小口切り) 
【A】ねぎ(小口切り)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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メディアのおかげですっかり夏の飲み物として定着した甘酒。いつも食べている玄米で作ってみました。

炊飯器でほったらかし!玄米甘酒
炊飯器でほったらかし!玄米甘酒
材料 : 玄米    ■炊飯器  ■ミキサー(あれば)  ■ミキサー(あれば) 
■ミキサー(あれば)
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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お豆腐だけのハンバーグです。甘酢あんはめんつゆをつかった簡単なものです♪写真は1人分(我が家は2~3個)ですが手のひらサイズのもの4~5個分できます!

お肉なし♪豆腐ハンバーグのきのこ甘酢あんかけ✿
お肉なし♪豆腐ハンバーグのきのこ甘酢あんかけ✿
材料 : 木綿豆腐  玉ねぎ(みじん切り)  しめじ(石づきをとって小房に分ける)  えのき(石づきをとって1cmに切る)  溶き卵  生姜(すりおろし)  塩・こしょう  パン粉  〇めんつゆ(3倍濃縮)  〇水  〇酢  水溶き片栗粉  ごま油  ごま油 
ごま油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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酢1、みりん2、醤油3で漬け込む醤油漬けは、一二三漬けとも呼ばれるそうです。我が家では塩分控えめで酢1、みりん2、醤油2の割合で漬け込みました。

手作りらっきょう漬け:醤油漬け
手作りらっきょう漬け:醤油漬け
材料 : 洗いラッキョウ  穀物酢  本みりん  醤油  輪切り唐辛子  輪切り唐辛子 
輪切り唐辛子
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 500円前後

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