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マクロビオティックのレシピ

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マクロビオティックのレシピ ベジタリアン|


火も使わず、レンジで簡単‼しかも2本づつ!茹でるよりシャキッと甘いとうもろこしの茹で方です。

ズッキーニを使った、シンプルな味付けの蒸しおかずのレシピ。他の野菜とあわせて作ってもおいしく食べられますよ✨

沸騰3分☆少しの茹で時間、ほんの少しの水で、ゆで卵はできます!!酢も塩もいりません。冷水にさらす必要もなし。つるんと綺麗な茹で卵ができますよ♪

わらびのあく抜きは、わずか15分ほどでできます。小麦粉と塩だけで、重曹は使いません。ひと晩浸け込む手間も要りません。

海ぶどうのツブツブ感とポン酢とマヨネーズのコラボ!子供にウケました^^

沖縄で買ってきた「海ぶどう」。シンプルに三杯酢につけていただきます♪

卵の黄身と海ぶどうがよく合います。

海ぶどうの食感が楽しめる酢の物です。

山芋のシャキシャキ食感を残しつつ、外はカリっと焼いてのり塩味にしバターを入れてみました。

大好きな居酒屋さんの大人気メニューを再現してみました。インスタで1400人が保存した超人気レシピ。かなり再現度の高いレシピです!ぜひお試しくださいね★

冷蔵庫にあるお野菜をできるだけ沢山入れて具沢山にしました♪なかなか野菜を沢山食べるのは難しいけれど、味噌汁にすれば簡単に食べられ、野菜の甘みが美味しいです^^

さっぱりヘルシー、ご飯に乗せてもおいしいです。

麺を茹でる時間で出来ちゃう、簡単で美味しいパスタ。ニンニクもオリーブオイルも使わないです

お好きなきのこでどうぞ。我が家の定番スープパスタです♪★2024/1/10 本日のPICKUPレシピに掲載されました。

栄養満点なキノコ&旨味凝縮のツナに~香り立つニンニクを絡めた~和風仕立てのペペロンチーノです。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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漬け汁に漬けこんだ車麩は、こんがり焼き目をつけると、本当のお肉のようになります。香ばしくて、食欲の増す一品!おもてなしにも、作り置きにもおすすめ☆

まるで豚バラ肉★車麩の角煮風
まるで豚バラ肉★車麩の角煮風
材料 : 車麩  片栗粉  【A】昆布だし  【A】醤油  【A】砂糖  【A】みりん  【A】しょうが(すりおろす)  【A】ねぎ(小口切り)  【A】ねぎ(小口切り) 
【A】ねぎ(小口切り)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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お肉の代わりに冷凍豆腐を使用しました。付け合せの野菜と共に喉ごしのよいうどんに絡めて召し上がってください♪ヘルシー&スタミナもバッチリです^^

冷凍うどんで肉?味噌うどん✿
冷凍うどんで肉?味噌うどん✿
材料 : 冷凍さぬきうどん  冷凍豆腐(木綿)  ピーマン  干し椎茸  長ネギ  しょうが  きゅうり(4〜5cm長さの千切り)  ミニトマト  ○味噌  ○焼き肉のたれ  ○豆板醤  ○酒  ○干し椎茸の戻し汁  ごま油  糸唐辛子  糸唐辛子 
糸唐辛子
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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お豆腐だけのハンバーグです。甘酢あんはめんつゆをつかった簡単なものです♪写真は1人分(我が家は2~3個)ですが手のひらサイズのもの4~5個分できます!

お肉なし♪豆腐ハンバーグのきのこ甘酢あんかけ✿
お肉なし♪豆腐ハンバーグのきのこ甘酢あんかけ✿
材料 : 木綿豆腐  玉ねぎ(みじん切り)  しめじ(石づきをとって小房に分ける)  えのき(石づきをとって1cmに切る)  溶き卵  生姜(すりおろし)  塩・こしょう  パン粉  〇めんつゆ(3倍濃縮)  〇水  〇酢  水溶き片栗粉  ごま油  ごま油 
ごま油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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酢1、みりん2、醤油3で漬け込む醤油漬けは、一二三漬けとも呼ばれるそうです。我が家では塩分控えめで酢1、みりん2、醤油2の割合で漬け込みました。

手作りらっきょう漬け:醤油漬け
手作りらっきょう漬け:醤油漬け
材料 : 洗いラッキョウ  穀物酢  本みりん  醤油  輪切り唐辛子  輪切り唐辛子 
輪切り唐辛子
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 500円前後

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