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ベジタリアンのレシピ

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ベジタリアンのレシピ お疲れ気味の方|


沖縄の旧盆初日に作るウンケージューシーです。三枚肉の出汁を使うと、さらに美味しくなりました。※【3合】で作る分量を追加しました。

フーチバー入りのジューシーです。豚バラ肉から旨味が出て美味しい炊き込みご飯になります。

豚バラ肉の代わりに、スパムで作りました。冷蔵庫にある食材を使って、手軽に作りたい時にどうぞ♪

沖縄の郷土料理のジューシーをツナで作りました!

あと1品欲しい、というときにぱぱっと作れて豪華です

アボカドを半分だけ使って、残りは取っておきたいってことありますよね?そんな時の便利な保存方法です。レモン汁は使いません!

アボカドと言ったらコレ!!一番 美味しい。・:*

アボカドとトマトを切って和えるだけ♡中華風にんにくポン酢のドレッシングでお箸が止まらないおいしさ( *´艸`)あと1品にぴったりの特急レシピᕷ*.°

梅干しを加えためんつゆは夏におすすめです!

ストレートタイプのめんつゆです★温でも冷でも(^ω^)bソバ、うどん、そうめんに♪冷蔵庫で1カ月持ちました☆余ったら煮物や丼物に使用出来ます(^_-)

ニシンが安く手に入ったので、父のリクエストでニシン蕎麦にしてみました。甘露煮から手作りしますが、めんつゆで蕎麦つゆは手抜きして、手軽にアレンジです。

ちょっと甘めのおダシで仕上げました♡うどんやお蕎麦はもちろん、そのまま食べても美味しいです(^^)

青梗菜(チンゲンサイ)の花芽(菜の花のような部分)を使った、辛し和え。菜の花よりもクセがないので食べやすいと思います。また、減塩・低カリウムに配慮しています。

レンチンで簡単♪

ご近所さんから頂いて。初めて見た白菜の新芽!見た目が菜の花みたいだから辛子和えにしてみたら美味しい〜=(^.^)=




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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ヘルシーで簡単♪味を濃いめにしているので、ソース無しでも美味しくいただけます。

ネギを大量消費!ネギ焼き
ネギを大量消費!ネギ焼き
材料 : 青ネギ  ★卵  ★薄力粉  ★片栗粉  ★水  ★和風だしの素  ★塩  どろソース、マヨネーズ、鰹節  どろソース、マヨネーズ、鰹節 
どろソース、マヨネーズ、鰹節
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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生のセロリが苦手な息子も大好きです!

本当に美味しい♪☆セロリのきんぴら☆お弁当にも◎
本当に美味しい♪☆セロリのきんぴら☆お弁当にも◎
材料 : セロリ  ごま油  ☆酒  ☆醤油  ☆砂糖  ☆みりん  白ごま  白ごま 
白ごま
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 指定なし

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漬け汁に漬けこんだ車麩は、こんがり焼き目をつけると、本当のお肉のようになります。香ばしくて、食欲の増す一品!おもてなしにも、作り置きにもおすすめ☆

まるで豚バラ肉★車麩の角煮風
まるで豚バラ肉★車麩の角煮風
材料 : 車麩  片栗粉  【A】昆布だし  【A】醤油  【A】砂糖  【A】みりん  【A】しょうが(すりおろす)  【A】ねぎ(小口切り)  【A】ねぎ(小口切り) 
【A】ねぎ(小口切り)
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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安くて簡単、ほうれん草で栄養満点!お弁当のおかずに、ぴったりです^ ^

基本 * ほうれん草のごま和え
基本 * ほうれん草のごま和え
材料 : ほうれん草  *すりごま  *砂糖  *しょうゆ  *みりん  *みりん 
*みりん
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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