うちには薪ストーブがあるので1日中煮込んでお肉がトロトロです(^-^)
馬ホルモンを柔らかく煮込み麦味噌したてにすると、麦味噌の甘辛い味が、馬ホルモンと絶妙の味を作ります。酒の肴は、もちろん、ご飯にも良く合います。
マイヤーの電子レンジ圧力鍋を使用しています。臭みも気にならず、やわらかくて食べやすいです。牛すじの味噌煮込み、に似ています(^-^)
馬スジとごぼうを醤油で煮込みます。熊本では酒の肴によく出されます。
金柑をはちみつで甘露煮にしました。
調理用の温度計が無くても大丈夫♫白く結晶化したり、水飴のように柔らかくいつまでも固まらなかったり、そんな失敗無しで美味しいパリパリのりんご飴が作れます♫
柚子と氷砂糖だけで簡単に美味しい柚子シロップ♪おまけで柚子ピールも作れます。
国産レモンが手に入ったら作るジャムです♥スコーン、パン、紅茶に入れて、ハチミツと一緒にお湯で割っても♪
アンパンマンの簡単な海苔巻きです(*^^*)★子供が喜ぶ１品です♪
ひな祭りやお祝いごとに♪
桜の葉の香りが苦手なお子様にも食べやすい様、代わりに薄ら苺ジャムを練り込んで焼き上げたクレープ状のもっちり生地で、生の苺と餡を巻いた苺大福の様な新感覚の桜餅です
白だしのみで味が決まります！生でも食べられる食材ばかりなので一度沸騰させるだけですぐにできます♪
大好きな居酒屋さんの大人気メニューを再現してみました。インスタで1400人が保存した超人気レシピ。かなり再現度の高いレシピです！ぜひお試しくださいね★
ほっこり甘いさつま芋がたっぷり♡栗ご飯と並んで食卓に上ると秋を感じる一品です(*´꒳`*)
なすがあまり好きじゃない人でも、パクパク食べれて、しかも簡単!!副菜にも、おつまみにも♪
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３で覚える デーツのきなこ棒／はちみつ・水あめなし
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