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ヘルシー料理のレシピ

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それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です!もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ( ̄▽ ̄)

トッピングにはもちろん、そのままビールのおつまみとしても美味しい辛ネギです。

ふわっとして美味しい。味が付いてるので何も付けないで何も付けないで食べれます。

食べだすと、とまりません・:*+٩(๑❛ᴗ❛๑)۶.:+里芋に片栗粉をまぶして揚げたものを、甘辛たれで絡めて仕上げました♪

麹から作る甘酒に比べて、酒粕なら鍋に入れて煮溶かすだけで、とっても簡単にできます。体の芯からほっこり温まります。 夏は冷やしてひやし甘酒で夏バテ対策に!

ひな祭りやお祝いごとに♪

ポン酢とニンニクで味を付けた牛肉と葉物野菜の太巻きです☆ 写真は…ご飯が足りなくなっちゃって1か所葉っぱだけになってしまいました(+_+)

今回は「ひな祭り」で炊きました♪

ストウブのラ・ココット de GOHAN M/Lサイズを使った基本の白米の炊き方をご紹介。ふっくらツヤツヤ、粒が際立つ最高の鍋炊きごはんを毎日の食卓に!

ル・クルーゼのココットロンド18cmでは米2合が適切量です。試行錯誤を繰り返して完璧な鍋ご飯が炊けました。

ル・クルーゼの鋳物ホーローは優しい熱まわりで、パサつきがちな塊肉もジューシーな仕上がりに。煮汁に茹で卵を加えて作る、煮卵を添えていただきます。

お米代を節約のため、いつもの新潟コシヒカリから某PBコシヒカリにしました材料費の節約をし美味しいストウブレシピを考案中(>_<)

茄子をたっぷり使って具だくさんのパスタを作りました♪

冷蔵庫がすっからかんだったので、豚ひき肉と玉ねぎだけで作りました。

家で作って美味しい”イカ墨のスパゲッティ”です。今回はフライパン一つで仕上げるワンパンスタイルです。柚子を少し加えて香り豊かな仕上がりに。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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最高に美味しい焼き芋がお家で簡単にできました♪ぜひ騙されたと思って試してみてください♪ねっとりしっとりスイートポテトみたいになります。冷めても美味しいです!

店より美味い!ねっとり絶品焼き芋★オーブンレンジで
店より美味い!ねっとり絶品焼き芋★オーブンレンジで
材料 : さつまいも  さつまいも 
さつまいも
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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具沢山で栄養満点♫おばあちゃんから教わった我が家の五目卯の花は、ちょっと甘めで子供ウケ抜群です(*´꒳`*)

おばあちゃんの味♡五目卯の花(おからの炊いたん)
おばあちゃんの味♡五目卯の花(おからの炊いたん)
材料 : おから  人参  長ネギ  椎茸  ほうれん草又は小松菜  板こんにゃく  油揚げ  ◎水  ◎和風だしの素  ◎みりん  ◎酒  ◎醤油  ◎砂糖  ◎砂糖 
◎砂糖
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 300円前後

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山芋のシャキシャキ食感を残しつつ、外はカリっと焼いてのり塩味にしバターを入れてみました。

ポテチ越えの美味しさ!!山芋のり塩バタ〜
ポテチ越えの美味しさ!!山芋のり塩バタ〜
材料 : 山芋(長芋)  塩胡椒  片栗粉  バター  青のり  麺つゆ  醤油  サラダ油  サラダ油 
サラダ油
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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本来は断食明けのデトックスレシピとのことですが断食せずに夕飯に。1時間位でお腹がぐるぐる~と鳴り快腸に!驚きました!試したら結果をぜひつくレポで教えてください♪

むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス
むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス
材料 : 大根  出汁用こんぶ    梅干し  味噌  味噌 
味噌
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 300円前後

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