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鉄分の多い食べ物のレシピ

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渋抜きした熟した柿を使って、柿の実を固めた素朴な味のゼリーを作りました!

柔らかめが好きな方は、牛乳の分量を100cc~200cc増やしてください。

甘さひかえめ、八朔そのものの味で美味しいです。

火を使わずに混ぜるだけで、とにかく簡単。チョコが苦手な方へのバレンタインやおもてなしに。甘さを調整して小さなお子さまにも。

昔ながらの定番おせち料理です。

教えてもらったレシピでしたが、甘さは自分好みに変えてあります。醤油ではなく味噌を入れて風味を変えてもおいしいですよ♪

うちの定番作り置き♫お肉は不使用。根菜とこんにゃくだけの筑前煮?です。

金柑100に対して、砂糖50、 米酢15が基本の割合です。金柑の量に合わせて調整してください。喉にも良いので冬の必需品です。お酢を使うので保存も出来ます。

休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです^^母から、味の決め手を聞いて再現してみました。

お店みたいなパラパラな炒飯が簡単にできます☆ポイントは温かいご飯を使うこと。冷凍・冷蔵ご飯の場合は温めてから使ってくださいね。

丸美屋「とり釜めしの素」を使って具材を追加しました(^^)いろんな炊き込みご飯の素を使いましたが、やはりこちらが断然美味しいです!

お昼に簡単、短時間でできる玉ねぎチャーハン!材料も少なく準備もらくらく!チャーハンをパラパラにできる2つのコツあり☆シンプルで、とても美味しいチャーハンです^^

パイシートで餡子と桜の塩漬けを一緒に包むだけ♪ほんのり桜の香りがして春を感じられます!

市販のあんこを使えば意外と簡単にできちゃうんですね~♪

冷凍のあさりのむき身と、ニンジン、油揚げの炊き込みご飯です。鉄分とビタミンB12が多く含まれているあさりは、妊婦さんにもおすすめです。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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栄養豊富なのはわかっていても独特の香りが苦手な方も多い豚レバーを酢醤油でサッパリ食べられるように仕上げました。レバニラに飽きた方もぜひお試しを。

豚レバーの苦手克服の最適解?「豚レバーの南蛮漬け」
豚レバーの苦手克服の最適解?「豚レバーの南蛮漬け」
材料 : 豚レバー  タマネギ  ピーマン  ニンジン    コショウ  薄力粉    ゴマ油  刻みニンニク    醤油  砂糖  唐辛子  唐辛子 
唐辛子
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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こっくり濃厚な鶏レバーのレバニラ炒めです。女性特有の鉄分不足はレバーで解消♪激しい運動している人、汗をたくさんかくお仕事をしている人もレバーが良いそうですよ♪

鶏レバーで作る★レバニラ炒め
鶏レバーで作る★レバニラ炒め
材料 : 鶏レバー  ニラ  玉ねぎ  もやし  にんにく(みじん切り)  しょうが(みじん切り)  塩こしょう(鶏レバー下味用)  片栗粉  ★しょうゆ  ★酒  ★オイスターソース  ★鶏ガラスープの素(顆粒)  ★砂糖  サラダ油  塩コショウ  塩コショウ 
塩コショウ
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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炊けたご飯に混ぜるだけ、簡単ひじきごはんのレシピです♡ひじきは水に戻す手間が省けるドライパックを仕様しました(^-^)

簡単あと混ぜ♡ひじきごはん
簡単あと混ぜ♡ひじきごはん
材料 : ひじき(ドライパック)  にんじん  油揚げ  ◎しょうゆ  ◎砂糖  ◎みりん  和風だし顆粒    ごはん  ごはん 
ごはん
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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キハダマグロのカマ!ちゃっちゃいのが4個で160円。はじめてお目にかかりました!

キハダマグロのカマ焼き
キハダマグロのカマ焼き
材料 : マグロのカマ       

調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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