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薬膳料理のレシピ

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薬膳料理のレシピ ごま油|


休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです^^母から、味の決め手を聞いて再現してみました。

大根葉、捨てないで~!七味をまぶしておつまみにしても、ご飯にかけても美味しい~♡♡

こだわるのは、入れる順番だけ!アレンジしやすい食パンレシピです。自分用にメモしましたがよかったら是非、使ってください!

まずは蜂蜜水でもどしてみました

簡単な鮭の下処理の方法です。このひと手間で、皮と骨を気にせず食べられます!

鶏肉の味付けマンネリ化してきたな〜と思ったときに、さっぱり味で美味しく食べれます♪

なすとズッキーニは相性抜群!しっかり焼いてピリッと甘酸っぱい南蛮酢に漬ければ、橋が止まらない♪(お酒も笑)

作り置きにしました。私は甘めで作りますが、調整してください。

それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です!もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ( ̄▽ ̄)

甘めのテリマヨ味がウィンナーと卵に絡んでご飯によく合います(*´꒳`*)もう一品欲しい時やお弁当のおかずに◎

バターの香りが食欲をそそる一品です!朝食やお弁当のおかず、おつまみにもオススメですよ♪

しっかり甘辛味の肉そぼろ、ほんのり甘い卵、ほうれん草ナムルで彩りもボリュームも抜群です♪肉そぼろは冷凍できるので作り置きにも。

もう一品欲しい時や、簡単なおつまみが欲しい時にはニラ玉がぴったりです。

豚肉入れてボリュームアップ!メインのおかずになります。しっかり味で白いご飯がすすむ、絶品レシピです。

シャキッと食感のニラ、とろーりチーズとふんわり卵。コンソメベースにチーズの塩味。イメージは洋風の「ニラ玉」です。※減塩・低カリウムへの配慮はありません。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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花梨シロップを簡単な方法でつくりました。種ごと入れて、薬効を期待します。喉が痛いときにお湯で割ってドリンクにしましょう。

かりんシロップ☆花梨は喉によく効く
かりんシロップ☆花梨は喉によく効く
材料 : 花梨  氷砂糖  氷砂糖 
氷砂糖
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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ほんのり甘い柿の香りでおいしくできました。

乾燥柿の皮のお茶
乾燥柿の皮のお茶
材料 : 柿の皮を干したもの  お湯  お湯 
お湯
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 100円以下

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インド伝統のレシピ、生のウコンを具として食べます。濃厚でおいしい驚きの味わい、だまされたと思って作ってみて!笑 皿一杯食べるものではなく相盛りほどのイメージで。

秋ウコンのカレー
秋ウコンのカレー
材料 : 秋ウコン(生)  ニンジン  ギー(またはバター)【手順2用】  ★ギー(またはバター)【手順3用】  ★シナモン・スティック(1×2cm程度)  ★クローブ  クミンシード  にんにく(すりおろし)  青唐辛子(または、しし唐)みじん切り  トマト缶  グリーンピース  ●ヨーグルト  ●水  ●コリアンダーパウダー  ●クミンパウダー  ●レッドペッパーパウダー  ●フェンネルパウダー  ●塩  ●砂糖  ●砂糖 
●砂糖
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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カレー甘口専門のワタシが美味しく食べられる生姜の佃煮です ポカポカな身体に!

甘め!ごはんのお供に生姜の佃煮
甘め!ごはんのお供に生姜の佃煮
材料 : 生姜  砂糖  醤油  みりん    かつお節  かつお節 
かつお節
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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