うどんのレシピ

ハンバーグを焼いた後のフライパンで作ります。 お弁当のおかずにと思って作ったら、主人が、お弁当箱の半分のスペースは、これでいいよと言うぐらい絶賛してくれたので、我が家の定番おかずになりました(^^♪ じっくり揚げ焼きにしたさつま芋は、外はカリッ中はホクホク♡甘じょっぱいタレにたっぷり絡んで箸が止まらなくなります(*´꒳`*) お財布に優しいムネ肉を名古屋名物手羽先の唐揚げ風に仕上げてみました♡ビールにもご飯にもよく合います(*´꒳`*) せいろでブロッコリーを蒸しました。まとめて蒸していろいろな料理に使います。 時間がない時、一品だけで十分ごちそうになります笑 魚はホクホク、野菜は甘く、素材の旨味を感じます。ポン酢やマヨネーズ、オリーブオイルなどお好みのソースでお食べ下さい。今回は自家製ポン酢で！ 野菜がたっぷり取れます！ 薄力粉と、常備してる調味料だけで簡単。薄力粉は安いので、節約にピッタリ。発酵も時間も必要ありません☆ 市販のピタパンを使って作りました。 フライパンで作る簡単なピタパンに具材を挟んで♪膨らまなかったら具材を乗せたり巻いたりして楽しい夕食♡ ケバブにピッタリです。 冷凍のあさりのむき身と、ニンジン、油揚げの炊き込みご飯です。鉄分とビタミンＢ12が多く含まれているあさりは、妊婦さんにもおすすめです。 業務用スーパーの冷凍むき身あさりを、これでもかと入れました。炊飯器で炊くので、作るのも簡単です。あさりの味がしっかりとして美味しくできたと思います。 冷凍でもしっかりとあさりの出汁がきいた炊き込みご飯が作れます。

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 油揚げは一袋買うといつも余ってしまうので、使い切れなかった分を味付けして冷凍してます。作っておくと美味しいきつねうどんがいつでも食べられますよ♪ きつねうどんの油揚げ 材料 ： 油揚げ  A）水  A）みりん  A）砂糖  A）しょうゆ  A）しょうゆ  A）しょうゆ 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る 冬の味覚のヘルシーな猪鍋！実は猪鍋って、そんなに味付けにこだわる必要は無くて、簡単に出来てお薦め！また、お鍋の中でも味噌味のお鍋は、特に体が温まりますよ！ 寒い冬はお鍋で温まろ！基本の猪鍋(ぼたん鍋)！ 材料 ： 猪肉(または豚肉・鹿肉)  豆腐(ソフト木綿・鍋用)・焼き豆腐等  油揚げ  白菜  菊菜（水菜でもOK）  もやし  エノキ・椎茸・しめじ等キノコ類  長葱  ゴボウ、又はヤーコン等  ↑ヤーコンは灰汁が少なくシャリシャリ食感  人参  大根  しらたき、マロニー等  〆には、うどん・ラーメン等(茹でたもの)  生卵・・・生卵に浸けて食べる場合  ↑私はこれが好き！  おろし生姜（チューブでもOK）  ※入れる材料は味噌に合うものならOK  粉山椒(食べる際の薬味に！)  ☆スープの基本配合  ・水  ・日本酒  ・みりん  ・赤だし(赤味噌)  ・合わせ味噌(白味噌でもOK)  ↑私は赤味噌のみで、粉山椒たっぷりが好き  ・砂糖  ・胡麻ペースト・煎り胡麻等  ・昆布又は顆粒昆布だし  ・昆布又は顆粒昆布だし  ・昆布又は顆粒昆布だし 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る きゅうり・梅肉・生姜とサバ缶を使った夏らしい冷やしうどんです。 サバ缶 DE 夏冷やしうどん 材料 ： うどん(乾麺)  ☆サバ缶(鯖)  ☆サバ缶の汁  ☆梅肉  ☆生姜(千切り)  ☆オリーブオイル  ★白だし  ★水  ★オリーブオイル  きゅうり(1/4本くらい)  梅肉  ごま  ごま  ごま 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る なんちゅうか、中華なうどんやわぁ(cv:城島茂) 簡単☆鶏ガラ醤油うどん 材料 ： うどん  水  鶏ガラスープ(顆粒)  醤油  酒  青ネギ  白ごま  白胡椒(お好みで)  白胡椒(お好みで)  白胡椒(お好みで) 調理時間目安 ： 5分以内 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る

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