うどんのレシピ

休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです＾＾母から、味の決め手を聞いて再現してみました。 大根葉、捨てないで～！七味をまぶしておつまみにしても、ご飯にかけても美味しい～♡♡ 色鮮やかな干し柿を室内で７日で作ります。時短のために扇風機を使いました。 渋柿の渋抜き法はドライアイスを使ったり等　幾つかありますが、従来からの方法、祖父から教わった焼酎抜きです。 焼くまでの行程がとーっても簡単なので食べたい時にパパッと作れちゃいます(^^) アクセント‎‎に紅茶チョコを乗せました✧˖° お弁当にバナナも不可能ではありません(^^)夕方まで保てました（実績）。 もちもちのクレープにバナナの甘さとチョコのコク。子どもも大人も大好きなチョコバナナクレープです。 甘さ控えめで作りました。 グレープフルーツを食べた後に、皮が残ったので、ピールにしてみました。苦さもあるピールですが、そのまま食べても乙な味ですし、色々お菓子などにも使えます。 食べやすくて美味しい、今回はグレープフルーツ等の柑橘類の切り方です♡デザートやおもてなしにも♪剥いて食べるより、舌触りがよくみずみずしく召し上がれます♡ グレープフルーツが爽やかです 鯛は新鮮なものを使用した方が美味しく仕上がります。また、調味料も作りやすい配合となっております! 全て放り込んで煮込むだけなので超簡単(*ﾟ▽ﾟ*) 安いむきえびを使いますがすごく美味しいです（＾ｖ＾）そして超簡単です！おつまみに◎ 今回は丸亀うどんの完全再現レシピかしわ天をご紹介します。夫が食べた時に「これ丸亀のかしわ天じゃないの！？」と驚いたほど、かなり再現度が高いです！

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る 油揚げは一袋買うといつも余ってしまうので、使い切れなかった分を味付けして冷凍してます。作っておくと美味しいきつねうどんがいつでも食べられますよ♪ きつねうどんの油揚げ 材料 ： 油揚げ  A）水  A）みりん  A）砂糖  A）しょうゆ  A）しょうゆ  A）しょうゆ 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る コクが増すように思います。 おでんの残り汁でおうどん 材料 ： 冷凍うどん  葱、えのき、春菊  あげ（味付き）  おでんの残り汁  水  ほんだし  醤油  醤油  醤油 調理時間目安 ： 5分以内 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る きゅうり・梅肉・生姜とサバ缶を使った夏らしい冷やしうどんです。 サバ缶 DE 夏冷やしうどん 材料 ： うどん(乾麺)  ☆サバ缶(鯖)  ☆サバ缶の汁  ☆梅肉  ☆生姜(千切り)  ☆オリーブオイル  ★白だし  ★水  ★オリーブオイル  きゅうり(1/4本くらい)  梅肉  ごま  ごま  ごま 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る なんちゅうか、中華なうどんやわぁ(cv:城島茂) 簡単☆鶏ガラ醤油うどん 材料 ： うどん  水  鶏ガラスープ(顆粒)  醤油  酒  青ネギ  白ごま  白胡椒(お好みで)  白胡椒(お好みで)  白胡椒(お好みで) 調理時間目安 ： 5分以内 費用の目安 ： 100円以下 詳しく見る

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