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蕎麦のレシピ

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いろんなものをサンドして楽しい美味しいパニーニ!

朝食、ランチに♪

簡単朝食やおやつにも。外はサクサクで美味しいよ。

かぼちゃの煮物で時短!

混ぜるだけで簡単にケバブソースが作れます!

クレープのようにフライパンで作る、もちもちッとした食感の生地。破れにくいので、たっぷりと具材を包み込んで、世界に広がるラップサンドをお手軽に楽しんでください♪

昔からケバブが大好きで自分で作ってみたくなり作りました!

業務用スーパーのピタブレットを使ってとても簡単・絶品なピリ辛ケバブを作ってみました。ビールにもぴったりです!

粗挽き胡椒のアクセントがポイント!ホワイトチョコとバナナを乗せた…甘くて美味しい幸せトーストです٩(^‿^)۶

濃厚なチーズが溶け出す瞬間をカリッとしたカンパーニュと一緒に味わう贅沢な一皿。食べ応え抜群のホットサンドをフライパンで作ります。

いろいろなお店のおいしいたまごサンドがありますが、いつでもお手軽おいしいセブンイレブンのたまごサンド♡少しでも本家に近づけるように作ってみました。

普通のツナサンドです。

休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです^^母から、味の決め手を聞いて再現してみました。

厚揚げを使うことで豆腐の水抜きが不要で時短、食事時間の違う家族がいる場合にも、衣が崩れたりすることなく、時間が経っても美味しい揚げ出し豆腐に仕上がります(^^)

鯛は新鮮なものを使用した方が美味しく仕上がります。また、調味料も作りやすい配合となっております! 全て放り込んで煮込むだけなので超簡単(*゚▽゚*)




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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ストレートタイプのめんつゆです★温でも冷でも(^ω^)bソバ、うどん、そうめんに♪冷蔵庫で1カ月持ちました☆余ったら煮物や丼物に使用出来ます(^_-)

そばつゆ☆彡 めんつゆ☆ 濃くて甘め♪
そばつゆ☆彡 めんつゆ☆ 濃くて甘め♪
材料 : だし汁(水+和風顆粒出汁小さじ2でも)  醤油  三温糖(なければ砂糖)  ●酒  /  みりん  みりん 
みりん
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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そばが半端に余ってしまったら、そばの入ったチヂミを焼いてみませんか?そばを加えることでボリュームUP。もちもちサクサク、おつまみにもお勧め♪

余ったそばで★蕎麦入りチヂミ
余ったそばで★蕎麦入りチヂミ
材料 : そば(茹でたもの)  さつま揚げ  にら  にんじん  ★薄力粉  ★片栗粉  ★水  ★だしの素(顆粒または粉末)  ★塩  ごま油  ぽん酢  ぽん酢 
ぽん酢
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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ニシンが安く手に入ったので、父のリクエストでニシン蕎麦にしてみました。甘露煮から手作りしますが、めんつゆで蕎麦つゆは手抜きして、手軽にアレンジです。

生の鰊で!ニシンの甘露煮からのニシン蕎麦♪
生の鰊で!ニシンの甘露煮からのニシン蕎麦♪
材料 : ★ニシンの甘露煮  生鰊    醤油  みりん  砂糖  生姜の薄切り  ★ニシン蕎麦  乾蕎麦    みりん  めんつゆ(市販)  長ネギ  長ネギ 
長ネギ
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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かけそばの上にど~んとお肉をたっぷり盛って豪快に食べたい♪ボリュームたっぷりの肉そばです。

10分で簡単♪肉そば
10分で簡単♪肉そば
材料 : 茹でたそば  豚薄切り肉  玉ねぎ  しいたけ  サラダ油  ★めんつゆ(3倍濃縮)  ★酒  ★おろししょうが  めんつゆ(かけつゆの濃さに希釈したもの)    小口に切ったねぎ  小口に切ったねぎ 
小口に切ったねぎ
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 指定なし

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