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蕎麦のレシピ

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うどーなっつっての販売されたから、作ってみたよ!(追記)フードプロセッサーが無い時は、茹でうどんをこねるように混ぜるのがコツ!表面サクッと中もちっと!

家族が風邪をひいた時にリクエストされるうどんです!5分で簡単、手軽に作れます☆体も温まるし消化にも良し!寒いときの1人ランチにも♪

野菜たっぷり 焼うどん

無性にカレーうどんが食べたくなったから

レンジで簡単にできます^ ^

ぐるぐる混ぜてチンするだけ!食べたい時にすぐできます♪

小麦もオイル(バターなと)も乳製品も不使用です。甘さは控えめですが、あまり甘すぎるよりこの位で足りなければ甘い飲み物や蜂蜜と一緒に食べて下さい。

愛知(東海地方)以外の方は鬼まんじゅうって何???でしょうが角切りさつまいもをホットケーキミックスで作った生地に入れて蒸すだけの簡単蒸しパンです。

蒸し器がなくても、フライパンだけでOK!!しっとりふかし芋が簡単にできます!

鶏のだしが里芋に染みて美味しい♪

大根が安い季節に絶対作る、節約&時短レシピ!圧力鍋で簡単に出来るので作りおきにも!野菜あまり食べない旦那も大好きなレシピ!

練乳を多めに使った、甘めのエビマヨです!

お弁当に大活躍☆

「塩麹特集」で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。

野菜嫌いの甥っ子も♪僅かのニンニク魔法使い。色々組合せお試しを!アイルランド人友直伝自慢の一品!家に常備の材料だけでレストランより◎続絶賛編はチーズケーキ❤




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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かけそばの上にど~んとお肉をたっぷり盛って豪快に食べたい♪ボリュームたっぷりの肉そばです。

10分で簡単♪肉そば
10分で簡単♪肉そば
材料 : 茹でたそば  豚薄切り肉  玉ねぎ  しいたけ  サラダ油  ★めんつゆ(3倍濃縮)  ★酒  ★おろししょうが  めんつゆ(かけつゆの濃さに希釈したもの)    小口に切ったねぎ  小口に切ったねぎ 
小口に切ったねぎ
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 指定なし

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山菜そば・たぬきそば・天ぷらそば・・・温かいそばはこのつゆでOK☆

基本のおつゆ♪我が家の“温かいそばのつゆ”
基本のおつゆ♪我が家の“温かいそばのつゆ”
材料 : 和風だしの素    みりん  醤油     

調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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鴨南蛮のような味付けで、普通の豚肉とネギが絶品蕎麦に!簡単にできるので、是非どうぞ♬

鴨南蛮風味付けで、絶品☆豚肉とネギのお蕎麦
鴨南蛮風味付けで、絶品☆豚肉とネギのお蕎麦
材料 : ネギ  豚肉  蕎麦  めんつゆ+水  みりん  醤油  醤油 
醤油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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大・小の鍋を2つ重ねて下の方に氷を入れて冷やせば、麺をゆでている間に出来ます☆

麺つゆは買いません♪我が家の“冷たいそばのつゆ”
麺つゆは買いません♪我が家の“冷たいそばのつゆ”
材料 : 和風だしの素    砂糖  みりん  醤油  醤油 
醤油
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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