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蕎麦のレシピ

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薄力粉と、常備してる調味料だけで簡単。薄力粉は安いので、節約にピッタリ。発酵も時間も必要ありません☆

外側カリカリ、中はモチモチ、グルテンフリーの米粉のナン。フライパンでできます!牛乳不使用!ヴィーガンナンです♪

家にある調味料を揉みこんで焼くだけ。ヨーグルト不要の簡単で本格的な味のタンドリーチキン。お弁当のおかずにもGood

基本のスパイスカレーです。今回はチキンを加えました。

甘ささっぱりの素朴な芋きんとんを茶巾絞りにしました。

さつまいものみの栗なしの甘さ控えめきんとんです♪大き目に煮たさつまいもを栗の代わりにしました(*^_^*)

今まで薩摩芋を茹でて、クチナシ入れて作っていた方。焼き芋でコスパ、時短、かなり美味の簡単栗きんとんが感動的★

クチナシの色を染み込ませるのに一晩、味を馴染ませるのに更に一晩置くので、遅くとも29日には作り始めること。日持ちは煮沸瓶で2〜3週間。

鍋に材料を入れて火にかけるだけ!

作り置きに!しみしみの味玉でお酒のお供としても、ご飯にもあいます!

フライパンでも簡単にできます。我が家では大人気のリピート献立です。だんだん味が染み込むので、作り置きおかずとしてもオススメです。

焼肉屋さんなどお店で飲んだ味を再現してみました(^^) ほっこりします♪

材料3つで添加物ゼロ、白砂糖不使用、食物繊維も摂れちゃうビターな板チョコレート

小麦粉、バター不使用でも美味しいクッキーが作れます♪

ストウブでモモブロックがハムのように柔らか~♪セロリのいい香りとキャベツとろとろです!




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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大・小の鍋を2つ重ねて下の方に氷を入れて冷やせば、麺をゆでている間に出来ます☆

麺つゆは買いません♪我が家の“冷たいそばのつゆ”
麺つゆは買いません♪我が家の“冷たいそばのつゆ”
材料 : 和風だしの素    砂糖  みりん  醤油  醤油 
醤油
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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かけそばの上にど~んとお肉をたっぷり盛って豪快に食べたい♪ボリュームたっぷりの肉そばです。

10分で簡単♪肉そば
10分で簡単♪肉そば
材料 : 茹でたそば  豚薄切り肉  玉ねぎ  しいたけ  サラダ油  ★めんつゆ(3倍濃縮)  ★酒  ★おろししょうが  めんつゆ(かけつゆの濃さに希釈したもの)    小口に切ったねぎ  小口に切ったねぎ 
小口に切ったねぎ
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 指定なし

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そば湯にめんつゆで味付け、卵を溶いたかき卵スープです。卵の優しい味とそば湯のとろみで体の温まる一杯です。※そば湯はカリウムが多いので制限のある方はご注意

蕎麦湯(そばの茹で汁)とめんつゆでかき卵スープ
蕎麦湯(そばの茹で汁)とめんつゆでかき卵スープ
材料 : そば湯(そばの茹で汁)  長ネギ  ニンジン  エノキ    めんつゆ(6倍濃縮)  めんつゆ(6倍濃縮) 
めんつゆ(6倍濃縮)
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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ストレートタイプのめんつゆです★温でも冷でも(^ω^)bソバ、うどん、そうめんに♪冷蔵庫で1カ月持ちました☆余ったら煮物や丼物に使用出来ます(^_-)

そばつゆ☆彡 めんつゆ☆ 濃くて甘め♪
そばつゆ☆彡 めんつゆ☆ 濃くて甘め♪
材料 : だし汁(水+和風顆粒出汁小さじ2でも)  醤油  三温糖(なければ砂糖)  ●酒  /  みりん  みりん 
みりん
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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