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蕎麦のレシピ

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ベトナムで食べたフォーがおいしかったので再現してみた

市販のスープの素を使って本格的なベトナムフォーが作れます。生野菜や香草をたっぷり入れてヘルシーなフォーをつくりました。

ダシダを使って牛肉のフォーを作りました。

フォーで焼きそばを作りました。

柚子と氷砂糖だけで簡単に美味しい柚子シロップ♪おまけで柚子ピールも作れます。

「少し柔らかめかな?」と思っても、冷蔵庫で冷やすと固さが出ます。 パンに塗ったり、ヨーグルトに加えてもおいしいですよ♪

苦味の元を取り除いているので苦味のないとっても美味しい柚子ジャムに仕上がります♡お湯に溶いて柚子茶にしても良いですね(*´꒳`*)

◎食べ方色々◎・そのまま食べてもよし!・お湯で割ると、心も体もほっこり温まるゆず茶に。・ヨーグルトとの相性も抜群!・ジャム替わりに!

ローストチキンが残りで作ると香ばしさが加わって美味しいサラダが出来上がります。紫キャベツで作るとちょっとしたご馳走サラダに。

某コンビニレシピをレンジでチンして混ぜるだけ!さっぱりこく旨マリネ風!お酒のおつまみに♪

簡単に出来る見た目がおしゃれな1品です♪♪おもてなし料理でも(*^^*)

頂きものの紫キャベツとミックスナッツを使ってマリネにしました。身体にもよく、さっぱり頂けます。

淡泊な真鱈にはバター醤油のムニエルがぴったりです♡残ったバター醤油ソースで付け合わせも炒めちゃいます( *´艸`)

簡単で美味しいメニューです!

バターの香りが香ばしいムニエルです。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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ストレートタイプのめんつゆです★温でも冷でも(^ω^)bソバ、うどん、そうめんに♪冷蔵庫で1カ月持ちました☆余ったら煮物や丼物に使用出来ます(^_-)

そばつゆ☆彡 めんつゆ☆ 濃くて甘め♪
そばつゆ☆彡 めんつゆ☆ 濃くて甘め♪
材料 : だし汁(水+和風顆粒出汁小さじ2でも)  醤油  三温糖(なければ砂糖)  ●酒  /  みりん  みりん 
みりん
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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ちょっと甘めのおダシで仕上げました♡うどんやお蕎麦はもちろん、そのまま食べても美味しいです(^^)

関西風☆ちょっと甘めのうどんあげ
関西風☆ちょっと甘めのうどんあげ
材料 : 油あげ  ◯水  ◯酒  ◯醤油、みりん  ◯砂糖  ◯顆粒カツオだしの素  ◯顆粒カツオだしの素 
◯顆粒カツオだしの素
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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山菜そば・たぬきそば・天ぷらそば・・・温かいそばはこのつゆでOK☆

基本のおつゆ♪我が家の“温かいそばのつゆ”
基本のおつゆ♪我が家の“温かいそばのつゆ”
材料 : 和風だしの素    みりん  醤油     

調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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月見そばに納豆をプラスしました!美味しいです(o^^o)♪

あたたかい月見納豆そば♪
あたたかい月見納豆そば♪
材料 : そば(乾麺でもゆで麺でも)  納豆    青ネギ  そばつゆ(ストレート)  そばつゆ(ストレート) 
そばつゆ(ストレート)
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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