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蕎麦のレシピ

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喉に良い♪ 風邪予防♪冬の我が家の常備薬!

漬け汁に漬けこんだ車麩は、こんがり焼き目をつけると、本当のお肉のようになります。香ばしくて、食欲の増す一品!おもてなしにも、作り置きにもおすすめ☆

簡単にできます。おかずだけでなく、おやつやおつまみにも、

メディアのおかげですっかり夏の飲み物として定着した甘酒。いつも食べている玄米で作ってみました。

簡単!もやしと卵だけでできちゃう!もやしだけでもメイン張れちゃうんですよ~!ボリューム満点、大満足な一品です♫☆cookpad様にてレポ350件突破レシピ☆

プリプリの鶏皮をカリッと揚げ焼きにして甘辛いタレに絡めました(*´꒳`*)お酒にもご飯にも合う、お手軽節約レシピです♫

休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです^^母から、味の決め手を聞いて再現してみました。

食べだすと、とまりません・:*+٩(๑❛ᴗ❛๑)۶.:+里芋に片栗粉をまぶして揚げたものを、甘辛たれで絡めて仕上げました♪

簡単!もやしと卵だけでできちゃう!もやしだけでもメイン張れちゃうんですよ~!ボリューム満点、大満足な一品です♫☆cookpad様にてレポ350件突破レシピ☆

それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です!もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ( ̄▽ ̄)

サラダにゆで卵が1個だけほしい。。。ゆでるのめんどくさい。。。けど、これならあっとゆう間にできちゃって簡単☆節約時短にもなります☆

デニーズ風のオムライスです。包むオムライスと違って卵が半熟でとろとろです。

クリスマス気分をあげたくて

ルバーブに生姜の砂糖漬けも加えて、クランブルにはジンジャーパウダーも混ぜた、スパイシーなルバーブクランブル。

簡単に作れます。寒い日にアツアツをいただきましょう!!




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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ストレートタイプのめんつゆです★温でも冷でも(^ω^)bソバ、うどん、そうめんに♪冷蔵庫で1カ月持ちました☆余ったら煮物や丼物に使用出来ます(^_-)

そばつゆ☆彡 めんつゆ☆ 濃くて甘め♪
そばつゆ☆彡 めんつゆ☆ 濃くて甘め♪
材料 : だし汁(水+和風顆粒出汁小さじ2でも)  醤油  三温糖(なければ砂糖)  ●酒  /  みりん  みりん 
みりん
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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ラーメンの買い置きがなかったので、ジャージャー麺を蕎麦で作ってみました。温泉卵など乗せたせいか、家族にも美味しいと好評だったレシピです。^^

豚ひき肉で手軽に!ジャージャー麺風そば♪
豚ひき肉で手軽に!ジャージャー麺風そば♪
材料 : 乾そば  豚ひき肉  みじん切りネギ  みじん切りにんにく  みじん切り生姜  レンコンの水煮  甜面醤  オイスターソース    片栗粉  片栗粉用水  きゅうり  長ネギ     

調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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月見そばに納豆をプラスしました!美味しいです(o^^o)♪

あたたかい月見納豆そば♪
あたたかい月見納豆そば♪
材料 : そば(乾麺でもゆで麺でも)  納豆    青ネギ  そばつゆ(ストレート)  そばつゆ(ストレート) 
そばつゆ(ストレート)
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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山菜そば・たぬきそば・天ぷらそば・・・温かいそばはこのつゆでOK☆

基本のおつゆ♪我が家の“温かいそばのつゆ”
基本のおつゆ♪我が家の“温かいそばのつゆ”
材料 : 和風だしの素    みりん  醤油     

調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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