冷やしうどんのレシピ

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ゴマ入り漬けダレが美味しさの秘訣！しょうがと薬味でさっぱりといただきます。初めに丼ぶりで途中から茶漬けに・・・と、1度で2度美味しい丼ぶりです♪

イカの沖漬けや、生しらすの沖漬けなど、幅広い魚の漬けに活躍！

醤油３：みりん1：酒１の黄金比率の漬けタレで～和食店で食べるのと同じ本格的な漬け丼がご家庭でも召し上がれます。

うま味と脂の乗りは牛肉に決して負けていない！！と思います。なのに安くて栄養たっぷり。新鮮な物なら、にんにくとしょうがの効果もあり臭みも全く気になりません。

ネギだけで大人メニューの一品です。カラシはお好みで調整してください。辛さが苦手な方はカラシ無しでも◎

これさえ作ればすぐに酢味噌和えが作れます。基本は２：１：１！

葉玉ねぎが手に入ったらぜひ( ^ω^ )

ほんのり甘い酢味噌。作り置きしておいて、色んな種類ぬたに使います。

焼肉のたれ…なかなか使い切れないからもう買うのやめちゃえ〜d(≧▽≦*)お家にあるシンプル調味料で玉ねぎを加えたりコチュジャン多めにしたりアレンジ自在です♡

鍋のタレに使ったり、サラダにかけたり、お肉にもお魚にもお野菜にもあいます♪

ネギ苦手な子どもの為に、ネギ抜きの塩だれ作りました。

豆板醤、オイスター、にんにくなどでアレンジ出来ます

無性に食いたくなる時ありますよね。家でやっちゃいましょう！

家にある調味料で簡単にできる！

焼き鳥にも焼き帆立にもお寿司のタコにつけても、余れば煮物にも使い回し出来る甘タレ。それを少量作ってみました☆倍量で縁日風に焼きモロコシにもどうぞ～♪