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ラーメンのレシピ

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北海道の郷土料理です。麹が一升、なんばん一升、醤油が一升、混ぜ合わせて三升漬。ピリ辛がクセになります!

さっぱが釣れたので家でままかりの酢漬けを作ってみたら美味しかった!

日本酒や焼酎のおつまみに。イカの三升漬けは出来あがるまで時間を要しますが、これはイカ刺しにしその実の一升漬けを和えるだけなのですぐに食べられます。

思いつきで柚子を甘くしたものをプラス♪★レシピID:1460046499参照★

意外と奥が深い野菜炒め!家庭でも美味しく出来ちゃいますよ♪

お安い豚こまで簡単に中華です♪

我が家いちおしの楽うまレシピです(*´ω`*)

豚こま肉とキムチがあればすぐに作れるメインです。酸っぱくなってしまったキムチの救済措置にもオススメ!

低カロリー・ダイエットに◎簡単にサラダチキンが作れます

ホルモン、ミノなどお肉の漬けダレに!

牛タンでも豚タンでも、この味付けなら誰でも美味しいタン塩が焼けます。家で一杯やりながらバクバク、好きなだけタン塩をいただくのもよいですよ。

やっぱり、シンプルが一番美味しい!塩・こしょうでシンプルに味付けしました。ちょっと多めに使うのが美味しいので、おかずにはもちろんお酒のおつまみにもピッタリ☆

シーフードの出汁がでて美味しい!簡単♪

生クリーム不要のレシピ!鷹の爪でピリッと大人のパスタに♩

冷凍ブロッコリー使ってます。生ももちろん良いですが一人暮らしだと冷凍は便利で重宝します。食物繊維たっぷりです




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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トッピングにはもちろん、そのままビールのおつまみとしても美味しい辛ネギです。

ラーメンやまぜそばのトッピングにも!辛ネギ
ラーメンやまぜそばのトッピングにも!辛ネギ
材料 : 長ネギ  豆板醤  鶏ガラ顆粒(または創味シャンタン)  ごま油  ごま油 
ごま油
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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柔らかいチャーシューがとても美味しいです!うちでは多めに作って、小分け冷凍して、ラーメン、炒飯、焼豚丼用ににストックしてます。

圧力鍋で時短!柔らかいチャーシュー♪
圧力鍋で時短!柔らかいチャーシュー♪
材料 : 豚ブロック肉      みりん  醤油  砂糖  しょうが  にんにく  にんにく 
にんにく
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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かさ増し♪かさ増し♪

ラーメンのトッピング用もやし
ラーメンのトッピング用もやし
材料 : もやし  ごま油    こしょう  こしょう 
こしょう
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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乾物、インスタントで簡単に〜‼️

さくっと昼ごはん☆わかめネギラーメン
さくっと昼ごはん☆わかめネギラーメン
材料 : インスタントラーメン    乾燥わかめ  ネギ小口切り  ごま油  ごま油 
ごま油
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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