ラーメンのレシピ

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簡単にボリュームアップできる春雨は、節約の強い味方！茹でなくてもレンジで戻せます。

ビーフンの代わりに春雨を使って、ランチにしました。小分けにして冷凍しておけば、お弁当の一品にも便利ですよ。

材料二つのシンプルサラダ。でもこれが美味しいんです♪

とにかく炒めるだけでボリューム・味大満足のおかずができます！

“子和え”とは、つきこんにゃくの生たらこ和えです。北海道は、鱈の季節になるとよく生のたらこ(助子・真だら子)が売られ、必ず食べたくなるおかずです。

お祭りなどで定番の、あの味を再現しました。美味しくてヘルシー、次の日食べても味がしみて◎！お弁当にも。

煮て放置！するだけで簡単ヘルシーなもう1品に！

あと一品！または副菜にどぞ♪

休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです＾＾母から、味の決め手を聞いて再現してみました。

大根葉、捨てないで～！七味をまぶしておつまみにしても、ご飯にかけても美味しい～♡♡

色鮮やかな干し柿を室内で７日で作ります。時短のために扇風機を使いました。

渋柿の渋抜き法はドライアイスを使ったり等　幾つかありますが、従来からの方法、祖父から教わった焼酎抜きです。

具のツナマヨとマヨコーンは子供受け抜群！シンプルなのにとっても美味しいですよ〜^_^

ふわふわのアメリカンタイプや、カリカリのクリスピータイプにもなるピザ生地です☆ナンにしても美味♡

お家で本格的なピザが食べたい♪写真のピザはバーナー(二千円ほど)使用しています♪簡単な発酵無しクリスピー生地は→1080013729♡

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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ラーメンやまぜそばのトッピングにも！辛ネギ

材料：長ネギ豆板醤鶏ガラ顆粒（または創味シャンタン）ごま油ごま油
ごま油
調理時間目安：約10分

費用の目安： 100円以下

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圧力鍋で時短！柔らかいチャーシュー♪

材料：豚ブロック肉水酒みりん醤油砂糖しょうがにんにくにんにく
にんにく
調理時間目安：約15分

費用の目安： 500円前後

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ラーメンのトッピング用もやし

材料：もやしごま油塩こしょうこしょう
こしょう
調理時間目安： 5分以内

費用の目安： 100円以下

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ミスドの汁そば再現

材料：中華そうめん ●水 ●鶏ガラスープの素 ●料理酒 ●白だし10倍濃縮 ●小ネギの小口切り ●小ネギの小口切り
●小ネギの小口切り
調理時間目安：約10分

費用の目安：指定なし

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