ラーメンのレシピ

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食いしん坊には夢の茶碗蒸しです。たっぷり作って家族で取り分けても！

フライパンで作って取り分けるだけ♡

ちょっと蒸しすぎちゃっても美味しい！

なるべく手間を省いて作る、レンチン茶碗蒸しのレシピです。うどんスープの素をだし代わりに活用し、蒸し器等も使わずに作れるので、労力や洗い物も削減できますよ☆

旬のうどを使って。

山からウドを取ってきて煮物にしました(*^^*)沢山作ってウドの香りを楽しんで下さい♪

【酢味噌の割合】みそ２・お酢１・砂糖１・練りカラシ少々

今が旬のウドをこんにゃくでピリ辛に炒り煮しました。　辛いものが苦手な方は、唐辛子ダレの替わりに仕上げにひねりゴマを少しかける美味しくいただけます。

油揚げは一袋買うといつも余ってしまうので、使い切れなかった分を味付けして冷凍してます。作っておくと美味しいきつねうどんがいつでも食べられますよ♪

甘辛く煮込みました♪ご飯がすすみますよ～＾＾

祖母の味に近づけたくて試行錯誤中です。

たまに食べたくなる、どこか懐かしい甘めのおいなりさんです♪出来立てを食べても、時間が経っても美味しく食べられます(^o^)ぜひ、お揚げから挑戦してみてくださいね

冬にぴったり！チゲ味噌ラーメン！中華麺をうどんにしても美味しいです。スープが結構多いので残ったスープで翌日おじやにします(^^)

やみつきになるこの韓国のB級グルメ！冷蔵庫にある余ってる野菜を使って、本場の様なチゲが自宅で食べれます。暑い日でも思わず食べたくなる一品です(^^)

辛い食事をあまり好まない家族もお気に入りのチゲです♪コチュジャンだけでなく味噌も使うので辛さ控えめで体はぽっかぽかになります♡

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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ラーメンやまぜそばのトッピングにも！辛ネギ

材料：長ネギ豆板醤鶏ガラ顆粒（または創味シャンタン）ごま油ごま油
ごま油
調理時間目安：約10分

費用の目安： 100円以下

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圧力鍋で時短！柔らかいチャーシュー♪

材料：豚ブロック肉水酒みりん醤油砂糖しょうがにんにくにんにく
にんにく
調理時間目安：約15分

費用の目安： 500円前後

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ラーメンのトッピング用もやし

材料：もやしごま油塩こしょうこしょう
こしょう
調理時間目安： 5分以内

費用の目安： 100円以下

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ミスドの汁そば再現

材料：中華そうめん ●水 ●鶏ガラスープの素 ●料理酒 ●白だし10倍濃縮 ●小ネギの小口切り ●小ネギの小口切り
●小ネギの小口切り
調理時間目安：約10分

費用の目安：指定なし

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