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お好み焼きのレシピ

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追い鰹の漬け汁に浸けるので旨味が濃い!あまり好きじゃなかった数の子が好きになりました♪関東風の色濃いVer.です。

正月に真っ黄色の数の子を白目で見てましたが、あれどんだけ着色料使ってるんだ?もう食えないわ、と思いながら作りました。

おつまみにおすすめです♪

数の子の触感と酒粕の香が食欲をそそります。

お弁当のおかずにと思って作ったら、主人が、お弁当箱の半分のスペースは、これでいいよと言うぐらい絶賛してくれたので、我が家の定番おかずになりました(^^♪

それぞれの素材の食感をうまく活かした一品です!もやしとニラはシャッキシャキ♪卵はふわっふわっ( ̄▽ ̄)

意外と奥が深い野菜炒め!家庭でも美味しく出来ちゃいますよ♪

ささっと簡単、豚バラ肉と夏野菜の味噌味の炒めものです。 ご飯のおかずに、おつまみにお箸が進みます。

芋代わりに、アボカドで栄養価アップ!?(色も綺麗)安価なモヤシは、ビタミンC♪お試し下さいネ❤・・❤

具材たっぷりのビーフシチューを作りました♪

残ったクリームシチューで作るリメイク料理です。シチューがクリーミーなカルボナーラ風ソースに変身します。お子様も食べやすいお味です♪

なかなかハードルが高いホワイトソース。実は混ぜるだけで簡単に出来ちゃいます!お好みの濃さでアレンジ♾クックパッドで殿堂入りさせてもらっちゃってるレシピです♪感謝

わらびのあく抜きは、わずか15分ほどでできます。小麦粉と塩だけで、重曹は使いません。ひと晩浸け込む手間も要りません。

休日のお昼ご飯に、母がよく作ってくれた懐かしい味。チャーハンではなく、“焼きめし”なんです^^母から、味の決め手を聞いて再現してみました。

筍の姫皮は柔らかくて美味しいので、捨ててしまわずにキンピラにしました。生のたけのこをゆでたら作ってみて下さい。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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ヘルシーで簡単♪味を濃いめにしているので、ソース無しでも美味しくいただけます。

ネギを大量消費!ネギ焼き
ネギを大量消費!ネギ焼き
材料 : 青ネギ  ★卵  ★薄力粉  ★片栗粉  ★水  ★和風だしの素  ★塩  どろソース、マヨネーズ、鰹節  どろソース、マヨネーズ、鰹節 
どろソース、マヨネーズ、鰹節
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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片栗粉なのでもちもち〜♪

片栗粉でもちもち♪お好み焼き
片栗粉でもちもち♪お好み焼き
材料 : キャベツ  片栗粉    だしの素    お好みソース  青のり  青のり 
青のり
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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月島によく行きますが全く遜色ないお店の味がホットプレートで再現できます!具材はお好みで何でもどうぞ!明太もちチーズ、牛すじネギ、ベビースターなど。

本格月島の味★もんじゃ焼きをホットプレートで再現!
本格月島の味★もんじゃ焼きをホットプレートで再現!
材料 : 小麦粉  ウスターソース  あげたま  キリイカ  小エビ  キャベツ  青のり  明太子、餅、チーズ、イカ、エビ、ホタテ等       

調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 500円前後

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キャベツともやしがたーっぷり♫お肉少なめでもしっかり食べ応えあります(´∀`*)

もやしとキャベツたっぷり♡ウチのとん平焼き
もやしとキャベツたっぷり♡ウチのとん平焼き
材料 : 豚バラ肉  キャベツ  もやし  塩・胡椒    みりん  サラダ油  青のり  青のり 
青のり
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 300円前後

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