冷やしラーメンのレシピ

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一口たべたら　やめられな～い♪

甘さ控えめで、しっかりとした味わいの天つゆです。

さっと温めるだけの簡単つゆ

ちょっとだけ天つゆが欲しい時に便利!計量は大さじを使うだけ!!

にんにくの大量消費に

合間に干しながら下漬け～本漬けと仕上げるので、冷蔵庫で2～3年は味も香りも色合いも変わりません

小梅を梅酢に漬けるので、カビる心配がなく塩加減もちょうど良く仕上がります

梅干しは難しい…となかなか手が出せなかったのですが、ジップロックの漬け方を覚えてからは毎年作っています！

食べだすと、とまりません･:*+٩(๑❛ᴗ❛๑)۶.:+里芋に片栗粉をまぶして揚げたものを、甘辛たれで絡めて仕上げました♪

子供も大好き！大皿で出すと奪い合いです(笑)

出汁をとったあとの赤海老の頭、捨てちゃうのもったいない！！カラッと揚げて美味しくいただいちゃいましょう。

釣りに行った時、余りにも小さいカサゴやメバルが釣れてしまい、どうしようと考えた結果,から揚げにすることにしました。

以前のヨーグルトやレモン使用のより少々難易度は上がりますが、今回は材料5つで覚えやすいです♡幸せのパンケーキ風♪ではありますが、満足のいく出来になりました♡

混ぜ合わせていくだけの簡単マドレーヌ。しっとりした仕上がりです。

油を使わないのでヘルシーです。