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冷たい蕎麦のレシピ

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冷たい蕎麦のレシピ 冷たい蕎麦| アレンジそば| そば寿司| 素麺・冷麦|


大量に作って鍋ごと冷蔵庫で 保存します 毎日よそって電子レンジで温め、えごま油をかけて食べてください。食物繊維とビタミン 不飽和脂肪酸がしっかり摂取できます。

圧力鍋でいっきに作りたいところですが野菜はまず蒸す。そうすることで形を残したまま全ての野菜にほどよく火が通ります。鍋より早く圧力鍋よりきれいな出来上がりに♪

簡単!トロトロ!身体温まるメニューです

白菜、ショウガとぶなしめじを蒸して、汁少なめの味噌スープにしました

手軽で簡単チーズケーキ☆是非お試しください

時間が無くても、忙しい時でも、簡単に美味しく出来ます♫

ずっしり!シットリ。香ばしい。簡単すぎるチーズケーキです。

炊飯器にセットするまで5分で用意可能!粉チーズが決め手の美味しく簡単なヘルシーチーズケーキですよ♡

一口サイズなのでお弁当にもぴったり♡てりやきソースでご飯も進みます♡ピーマンの面積が小さくなるのでピーマン苦手な方にもオススメです♡

めんつゆでちょっと和風な照り焼きハンバーグ

ふわっふわの甘辛豆腐つくねにとろ~り温泉卵がからんでご飯がすすみます!

豆腐ハンバーグを取り分けてお弁当用に照り焼き豆腐ハンバーグにしました(*^^*)

作業時間は10分もあれば、調理出来ちゃいます♪炊飯器に調味料を入れたら、大根と鶏肉を切って後はスイッチオン!保温にしたら、中まで味が染みてる鶏大根の完成です☆

炊飯器で炊き上げるから簡単♪素朴でやさしい味わいの山菜おこわです。季節のお祝いごとやおもてなしに♪

炊飯器で作る軟飯です♪小分けにして冷凍可能です!海苔巻きおにぎりも作れます!




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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ストレートタイプのめんつゆです★温でも冷でも(^ω^)bソバ、うどん、そうめんに♪冷蔵庫で1カ月持ちました☆余ったら煮物や丼物に使用出来ます(^_-)

そばつゆ☆彡 めんつゆ☆ 濃くて甘め♪
そばつゆ☆彡 めんつゆ☆ 濃くて甘め♪
材料 : だし汁(水+和風顆粒出汁小さじ2でも)  醤油  三温糖(なければ砂糖)  ●酒  /  みりん  みりん 
みりん
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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大・小の鍋を2つ重ねて下の方に氷を入れて冷やせば、麺をゆでている間に出来ます☆

麺つゆは買いません♪我が家の“冷たいそばのつゆ”
麺つゆは買いません♪我が家の“冷たいそばのつゆ”
材料 : 和風だしの素    砂糖  みりん  醤油  醤油 
醤油
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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梅干しを加えためんつゆは夏におすすめです!

さっぱり*梅めんつゆでぶっかけそば *ꕤ*.゚
さっぱり*梅めんつゆでぶっかけそば *ꕤ*.゚
材料 : 蕎麦乾麺  *みりん  *酒  *しょうゆ  *出汁  梅干し  大葉  大葉 
大葉
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 指定なし

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ラーメンの買い置きがなかったので、ジャージャー麺を蕎麦で作ってみました。温泉卵など乗せたせいか、家族にも美味しいと好評だったレシピです。^^

豚ひき肉で手軽に!ジャージャー麺風そば♪
豚ひき肉で手軽に!ジャージャー麺風そば♪
材料 : 乾そば  豚ひき肉  みじん切りネギ  みじん切りにんにく  みじん切り生姜  レンコンの水煮  甜面醤  オイスターソース    片栗粉  片栗粉用水  きゅうり  長ネギ     

調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 500円前後

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