テンジャンチゲのレシピ

551の豚まんみたいな感じの、少し甘口の肉まんです。朝ごはん、お昼ごはんにもおすすめです！ ふわふわ肉まんもおいしいけれど、甘めでむっちりの皮と豚肉と玉ねぎのみのシンプルな具なのに深い味。目指すはここ！毎年少しずつレシピを変えながら試行錯誤中です。 家にある薄力粉で手軽に作れる中華まんの皮です。残った餃子の具やしゅうまい、ミートボール等を入れて簡単な中華まんも作れます。 おうちごはん(*^▽^*) ピリッとスパイシーなお味は暑い夏にぴったりです♫簡単エスニックでお家カフェ飯は如何ですか？(*´꒳`*) 子どもにも食べやすいようにアレンジしました♪ 旨味たっぷりのトムヤムペーストは炒飯にも◎ おうちで本格ナシゴレン。ひき肉や野菜は好きなものでＯＫ。 お肉を揚げ焼きにすることで、面倒な油の処理をカットでき、おまけにこの調理法だとカロリーも大幅にカットできました。それでも…（♪）味は保証付きですよ。 黄金比(3:3:2:2)のタレなら、酢豚も間違いない美味しさです。豚切り落とし肉を使い、お肉も柔らかく。 市販の冷凍肉団子をアレンジしてみました！家にある材料で、酢豚風にしたら、家族にも大好評。基本的に炒めるだけで完成するので、手抜き料理です。＾＾ お肉に生姜とニンニク入れたらさらに美味しくなりました‼︎酢豚のかさ上げにじゃがいもも入れて見ました。酢豚のタレにも合いとても美味しかったです‼ 下処理で臭みなし!!簡単にできます。あん肝の旨味がたっぷりでとっても美味しいです。最後は雑炊で♪ コラーゲンが豊富でツルンとした食感がたまらない!!臭みなし！アンコウの旨味たっぷりのアンコウ鍋風お味噌汁です(^.^)冷凍物でも十分美味しいですよ♪ 鍋料理では人気ランキング上位のアンコウではあるが、下処理が重要となる。また、白身の魚であるため、シンプルに炊いてポン酢でいただくのが和気流。肝も具材として食す。

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る これ一品で大満足。ご飯が進むお味噌汁です。 韓国の味噌汁＊テンジャンチゲ。 材料 ： ズッキーニ  （なければ茄子やキャベツ）  じゃがいも  玉ねぎ  椎茸やエノキだけ、又はしめじ  あれば干し鱈（プゴ）省いてもok  豆腐  水  いりこだし粉  又は  和風顆粒だし  ●コチュジャン  ●韓国粉唐辛子  又は粗挽き唐辛子少々  ●テンジャン  （韓国味噌）又は味噌  ●ニンニクすりおろし  青ねぎ　又は　青唐辛子  ごま油  ごま油  ごま油 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 辛ラーメンの辛味パウダーの残りで作りました！ 辛ラーメンのパウダーでつくる、テンジャンチゲ 材料 ： 辛ラーメンの辛味パウダー  玉ねぎ  ニラ  豆腐  ズッキーニ  しめじ  豚肉(牛肉でも良い)  味噌  水  味の素  キムチ  キムチ  キムチ 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 1,000円前後 詳しく見る 手作りりの韓国調味料「ヤンニョム」で煮込んだキムチ豆腐天醤鍋。熱々で辛みとスタミナ満載は寒い冬にぴったりのチゲです。 ヤンニョム煮込み！　「キムチ豆腐天醤鍋」 材料 ： 白菜キムチ  豚バラ  日本酒(下味用)  塩(下味用)  豆腐  山なめこ  ニラ  ごま油  日本酒(煮込み用)  水  ほんだし  味噌  塩(調味用)  ニラヤンニョム  ※参照～ID:  1790008668  1790008668  1790008668 調理時間目安 ： 約30分 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る 粉末唐辛子を使って本格豆腐チゲを作ってみました。 粉末とうがらしから作る☆えのきとキャベツの豆腐チゲ 材料 ： えのき  絹豆腐  キャベツ  豚バラ肉  長ネギ  かいわれ大根  ごま油  粉末唐辛子  水  豆板醤  チューブ生姜  チューブにんにく  中華だし  中華だし  中華だし 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 500円前後 詳しく見る

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