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テンジャンチゲのレシピ

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テンジャンチゲのレシピ その他のチゲ|


具沢山で栄養満点♫おばあちゃんから教わった我が家の五目卯の花は、ちょっと甘めで子供ウケ抜群です(*´꒳`*)

厚揚げを使うことで豆腐の水抜きが不要で時短、食事時間の違う家族がいる場合にも、衣が崩れたりすることなく、時間が経っても美味しい揚げ出し豆腐に仕上がります(^^)

豆腐たっぷりでヘルシー(*´艸`*)ほっこり和風のおかずです♡

和風味付けの卯の花もチーズやマヨネーズの風味で洋風に変身です。

旬の新じゃがを照り焼き風の甘旨ダレで香ばしく、バターで濃厚に仕上げました♪調味料はキッコーマンの『基本のおかずつゆ』1本で味が決まるので、失敗ナシ♪

子どもも食べやすく夕食の付け合わせでもお箸で食べられるように皮をむいて作りました。アツアツほくほくとっても美味しいです。

簡単に作れるので、小腹がすいた時などに重宝してます♪ほくほくおいしいですよ〜

レンジでもホクホクに作れます

出来上がりはもちろんですが、冷めても美味しく頂けますのでお弁当にも使えるひと品。夜のお刺身を少し残しておいて作ってもいいですよ♪

ガーリックが香る照り焼きはがっつりごはんと食べるのがおすすめ♪

ゴマ入り漬けダレが美味しさの秘訣!しょうがと薬味でさっぱりといただきます。初めに丼ぶりで途中から茶漬けに・・・と、1度で2度美味しい丼ぶりです♪

醤油タレと酢飯を手作りすれば自分好みに調整が効き~目にも・舌にも・胃袋にも美味しい海鮮丼です。

長ねぎをオーブンで焼いて甘味を引き出します。マグロのアラは血あいの少ない赤身を選びます。

ネギが美味しい季節です

本来は鮪のトロを使いますが、メカジキでも十分に美味しいです




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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これ一品で大満足。ご飯が進むお味噌汁です。

韓国の味噌汁*テンジャンチゲ。
韓国の味噌汁*テンジャンチゲ。
材料 : ズッキーニ  (なければ茄子やキャベツ)  じゃがいも  玉ねぎ  椎茸やエノキだけ、又はしめじ  あれば干し鱈(プゴ)省いてもok  豆腐    いりこだし粉  又は  和風顆粒だし  ●コチュジャン  ●韓国粉唐辛子  又は粗挽き唐辛子少々  ●テンジャン  (韓国味噌)又は味噌  ●ニンニクすりおろし  青ねぎ 又は 青唐辛子  ごま油  ごま油 
ごま油
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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辛ラーメンの辛味パウダーの残りで作りました!

辛ラーメンのパウダーでつくる、テンジャンチゲ
辛ラーメンのパウダーでつくる、テンジャンチゲ
材料 : 辛ラーメンの辛味パウダー  玉ねぎ  ニラ  豆腐  ズッキーニ  しめじ  豚肉(牛肉でも良い)  味噌    味の素  キムチ  キムチ 
キムチ
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 1,000円前後

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韓国のテレビを見ているとチゲの人気No.1は「かにチゲ」のようで、みんな夢中になってカニを頬張っています。キムチで味付けをしたズワイガニの天醤鍋です。

人気No.1チゲ! 「かに天醤鍋」
人気No.1チゲ! 「かに天醤鍋」
材料 : ズワイガニ(殻付脚肉)  豆腐  白菜  くずきり  エノキ  ニラ  白菜キムチ  日本酒  みりん    味噌  ガラスープ  コチュジャン  ほんだし  ほんだし 
ほんだし
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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韓国味噌汁です。辛さは調整して好きな辛さに。

韓国テンジャングク(韓国味噌汁)
韓国テンジャングク(韓国味噌汁)
材料 :   味噌  ダシダ(本だしでも可)  なす  玉ねぎ  納豆  こんにゃく  豆腐  キムチ  キムチ 
キムチ
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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テンジャンチゲのレシピ
チャプチェ チヂミ|
チヂミ ビビンバ|
ビビンバ もやしナムル|
ナムル ほうれん草のナムル| その他のナムル| キムチ|
キムチ プルコギ|
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冷麺 サムゲタン|
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サムギョプサル クッパ|
クッパ タッカルビ|
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