タッカルビのレシピ

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タッカルビのレシピ： タッカルビ|

豚こま肉とキムチがあればすぐに作れるメインです。酸っぱくなってしまったキムチの救済措置にもオススメ！

炒めるだけ！！豚キムチにしてみました♬

ご飯が作るのがめんどくさい時でもパパっと作れます！

相性抜群でやみつき♡刻んだキムチと豚ひき肉の肉だねをれんこんに乗せて焼きましたᕷ*キムチとチーズの旨みと塩分があるから味付け不要で楽ちんです( *´艸`)

鮭の切り身もいいですが、あらも骨ぎわの美味しさがあって美味しいです！そして安い！

オーブントースターで簡単に焼きました♪味噌マヨが美味しいでした。

鮭のホイル焼きを作ろうと思ったけど、アルミホイルを切らしていた時に作りました。

生鮭は冷凍の鮭と比べて身が柔らかく口の中でほろっとほぐれます！新鮮な生鮭を見つけたらぜひ作ってみてください！

肌寒くなる秋におすすめです。お肉は豚肉、牛肉お好みでどうぞ。

下茹でなしで煮詰めるだけ(*･ω･)

牛肉とじゃがいもを山形芋煮風の味付けにしました。

ご存じ山形県の芋煮は、内陸地方の牛肉を入れたしょうゆ味と、養豚が盛んな庄内地方の豚肉を使った味噌味の二つがあります。ここでは豚肉を使った味噌味を紹介します。

メインのおかずに困ったら、ストックしてある冷凍鮭で！

ふるさと納税の冷凍塩鮭。1切れ70gぐらいの鮭を解凍せずカチカチのままでフライパンで焼いています。焦付きにくいテフロンのフライパンを使用しました。

今回は、シトラとネルソンホップを使用したウエストコーストIPAに、さっぱりした味わいの生姜タルタルソースでいただくサーモンムニエルをペアリング。