ことこと弱火でじっくり１時間ほど煮込んだラフティ（豚の角煮）は、沖縄の伝統的な豚肉料理です。脂分も程よく抜けてとろとろのやわらかな角煮です。
楽天市場から購入した皮付き豚バラ塊肉を使って。皮付き、五枚肉で作る角煮は脂身がトロッとして美味しいです。
あっという間に美味しい豚の角煮が出来上がり～！
豚バラ肉が安く手に入ったので、沖縄名物のラフテーを作ってみました。圧力鍋で煮込むので、時短で作れます。焼酎は泡盛があればより本格的です。
ボリュームのある副菜として、低予算で役立つコイツ。だいたい昼の素麺が余って、夜にチャンプルーとなって帰ってきます。
そうめんが余ったら炒めると美味しいです＾。＾
ツナの油を使った、うまみたっぷりの手軽なそうめんチャンプルーです。
ふわっと炒り卵と、塩味の効いたスパムがそうめんと絡まって美味しいです♪ごま油で炒めるので、香ばしい香りが食欲そそります。
これ一品で大満足。ご飯が進むお味噌汁です。
辛ラーメンの辛味パウダーの残りで作りました！
函館はまだまだ冬です。一夜干しのタラでだしを取り、韓国製の天醤味噌で作った白菜のチゲで温まりました。
キムチを大量に買い込んでキムチチゲを作りました。うどんにも合います。
ライム＆ミントでさっぱりなノンアルコールドリンク。Classic lime & mint cocktail without alcohol.
柔いパン生地から染み出す爽やかな柑橘果汁とメープルシロップが絡むクシュクシュ食感のフレトー。芳ばしい煎胡麻ピーナッツに餅ぷる豆大福とねっとり焼き芋をトッピング！
ブルーベリージャム入りでパープルのレモネード
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