冷麺のレシピ

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冷麺のレシピ： サムゲタン|

お豆腐で重増し＋ふわふわ食感の鶏つくねです(*^^*)面倒な水切りも不要で、甘辛だれが食欲そそります♡つくレポ沢山ありがとうございます！感謝です♡

優しい甘さのおかずです。和食献立の日に♪

油で揚げないのでヘルシーな揚げ出し豆腐になりました。

10分で揚げ出し豆腐！水切りしないし、揚げません。フライパン一つで作っちゃいます。

暑くて火を長く使うのが辛かったので、じゃがいもと人参はレンジで火を通しました♪もちろん鍋だけで煮ても良いです。

今日のお味噌汁♩

簡単にお味噌汁を作りたい時に♪大根とじゃがいもとわかめの味噌汁の作り方です♡

打ち豆は平たく潰した大豆で、煮物や汁物など色々使えて便利です。

紅花を入れて黄色く炊き上がるお粥です

少量ずつ使う事が多い大葉、気がついたら冷蔵庫の隅でシナシナ…この方法で冷凍保存すると、時短にもなり無駄なく使い切れますよ〜ヽ(*´∀｀)ﾉ♪

雑穀を茹でる場合、茹で汁は茹でこぼしますが、茹で汁の中には雑穀から溶け出した栄養成分が入っています。栄養成分を流す事になるので炊くという方法の方が◎

生だと苦みが特徴のノゲシですが油炒めにするとその苦みもなく爽やかな一品になります。採取時に一杯でも炒めると容量は少なくなるので箸休めやおつまみにどうぞ。

ひき肉と家庭菜園で採れたピーマンとで、簡単なガパオライス風のご飯にしてみました。唐辛子があると、ちょっと辛みが増しますが、苦手な方はなくてもOKです。

私はタイ人です★このヤムウンセンのレシピは、タイ人がタイの家庭で作る簡単レシピです。２０分でできます。必ず必要な材料は【ナムプラーとレモン】です。

何度も作って　お店で頂いた好みの味のカオマンガイになりました♡