チヂミのレシピ

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チヂミのレシピ： ビビンバ|

甘め仕立てのこってりお味噌♪♪が、やわやわお肉や蒟蒻にとろン～と絡んで。噛むほどに旨みが広がる１品です。白飯にも、お酒にも☆

しっかりした味付けなので、いいご飯のおかずになります！蒟蒻など、冷凍に不向きな食材を追加しなければ冷凍保存もできますよ。

圧力鍋を使わずに、茹でこぼし１回、下茹で９０分、煮込み３０分のながれでつくります。つくったあとは居酒屋気分を味わいます。

下処理した牛すじ肉があれば具材揃えてコトコト煮込むだけで美味しいビーフシチューが出来ちゃいます♡

あつあつご飯に乗っけて。常備菜にいかがですか(^-^)

普段は黄色い古高菜の高菜漬けを食べていますが、青高菜が手に入ったのでやってみました！基本放置で簡単ですし、ピリリと美味しいですよ！

生の高菜で作る！かんたん高菜と豚肉炒め

学生時代、キッチンでアルバイトをしていたので、再現率は高いと思います。

出がらしの茶葉を食べるレシピ。お茶の種類はなんでもOK。葉が大きい番茶がおすすめ。ここではベトナム産緑茶のホールリーフ（フルリーフ）を使用。ほのかにお茶の渋味！

天日干しより時短！100℃のオーブンで1時間かけてじっくり乾燥させます。あられ入りの玄米茶がおすすめ！パリパリカリカリ！食感も楽しめるふりかけ！

濃いめのプーアール茶にアップルティー＆レモンティー＆アクエリアスプラスで爽やかフルーティーに♪

薔薇科の浜茄子の蕾で中国では【めいくいふぁ】と呼ばれ血流・冷え性の方によく飲まられている美容茶です。リラックスでき、薔薇の香りも良くとても癒されますよ♪

具材はシマチョウと長ネギのみ。シンプルですが甘めのこってり味でご飯が進む一品です(*´꒳`*)お酒のつまみにも◎

私の大好きな1品です！一緒に煮込んだ生姜も美味しいですよ♪翌日は更に美味しいので毎回多めに作っています。

今回も普通鍋で炊きました。ほっこり、とろ〜り優しい味です。