ゴーヤがない時は、小松菜のチャンプルーもおすすめ!
Pick up レシピに選ばれました♪木綿豆腐で作ってもOK!!塩もみでは苦みが増すという説もあるので、テレビで見た情報を元に苦みを抜く方法を変更しました☆
ゴーヤがなかったので、ピーマンで代用したチャンプルー。ゴーヤの苦みが苦手な方にオススメです。
夏に一度は食べておきたいゴーヤチャンプルー!
まずはじめにこの料理は生ものです!衛生面などの観点から、自己責任でお願いします。いわゆるヤンニョムケジャンです。すごく美味しくてお酒進んじゃいますよ。
本場さながらのカンジャンセウです。手間はかかるものの、それ相応のごちそうです!
ケジャン(韓国のカニ)からいいお出汁が出ます。
簡単なのでケジャンさえ手に入れば、すぐできる!何入れてもオッケーですヽ(^o^)
韓国の国民的グルメで屋台の定番メニューでもあるトッポギ。甘辛いたれが濃厚であとを引く美味しさ♥自宅でも簡単に♪ちょこっと食べたい時に♪
トッポギが食べたいけどトックがない時に。茹でるだけで簡単にできます♪
【フライパン】 タレが無くても簡単にできちゃう!辛いモノが大好きな方に!もっちりのトッポギと甘辛いタレがいい感じ!こってりで辛いです。
思い立ったらすぐ作れます◎ちょっとした軽食やおつまみにピッタリです!
何時間も煮込んだような味☆ホロホロ、ホクホク、おいしいです!残ったスープには、きのこ、豆腐、卵を入れて、スンドゥブ風に♪
豚肉とじゃがいも使って作る韓国料理のカムジャタンを鶏手羽を使ってお手軽に♪家にある調味料を使って、ピリ辛味に仕上げます!
寒い冬にとても温まるメニューです。本番韓国では二日酔いの時にもよく飲まれます。
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