スンドゥブのレシピ

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スンドゥブのレシピ： テンジャンチゲ|

豚の背骨又はスペアリブとジャガイモで作るカムジャタン、豚軟骨を使って冷蔵庫にある食材で作りました。辛～い鍋、ジャガイモのホクホクと共にクセになります。

豚肉とじゃがいも使って作る韓国料理のカムジャタンを鶏手羽を使ってお手軽に♪家にある調味料を使って、ピリ辛味に仕上げます！

辛ラーメンスープを使った、なんちゃってカムジャタンです♪付属のスープに+鶏ガラスープの素でスープを作り、野菜を沢山入れました。〆には、勿論、辛ラーメンで決まり！

韓国のピリ辛料理の一つ、骨付き豚肉とジャガイモの鍋料理です。スープを多い目に作り翌日豆腐や豚肉野菜などを入れてスンドゥブチゲとして楽しみます。

おかずにはもちろんお弁当にもぴったりです！

寒い季節には温かいスープパスタで体の中から温まりましょ(*´꒳`*)ほうれん草やハムなどクリーム系と相性の良い具材をたっぷり入れました♫

鶏ガラスープの素が味の決め手！病みつきな美味しさお試しアレ♬

とても簡単に誰でも美味しくてできます(^-^)/ほうれん草じゃなくても季節の野菜やきのこを入れても美味しいですよ✨パイなしなのでヘルシー❤

お安いもやしを使ってボリュームのあるおかずにしてみました。

厚揚げを使うことで豆腐の水抜きが不要で時短、食事時間の違う家族がいる場合にも、衣が崩れたりすることなく、時間が経っても美味しい揚げ出し豆腐に仕上がります(^^)

簡単ですぐ出来るので副菜にピッタリ！味が染みた厚揚げが美味しいです。作りたての熱々も、冷やして食べても美味しいです。常備菜にも。

安い簡単ボリューミーで300円！厚揚げから出る油の旨みに卵と玉葱の甘みが相なって優しい味わいに！丼にしても美味しいです♪

わらびのあく抜きは、わずか１５分ほどでできます。小麦粉と塩だけで、重曹は使いません。ひと晩浸け込む手間も要りません。

沸騰3分☆少しの茹で時間、ほんの少しの水で、ゆで卵はできます！！酢も塩もいりません。冷水にさらす必要もなし。つるんと綺麗な茹で卵ができますよ♪

材料は４つだけ♪作り置き・お弁当にも！

材料：

調理時間目安：

費用の目安：

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お家で本格スンドゥブチゲ♡

材料：豆腐（木綿でも絹でも）ニラ卵水 ☆味噌 ☆豆板醤 ☆酒 ☆みりん ☆鶏ガラスープの素 ☆ニンニク ☆ニンニク
☆ニンニク
調理時間目安：約15分

費用の目安： 300円前後

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体ポカポカ＊チゲスープ

材料：挽肉にんじん玉ねぎニラ大根豆腐水にんにくごま油 ◎砂糖 ◎コチュジャン ◎醤油 ◎鶏ガラスープの素 ◎酒 ◎生姜すりおろし ◎生姜すりおろし
◎生姜すりおろし
調理時間目安：約30分

費用の目安： 300円前後

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【ダイエット】ピリ辛スンドゥブチゲ！

材料：豚ひき肉or豚バラきゃべつ人参玉ねぎ白菜えのき絹どうふ乾燥わかめごま油にんにくチューブ豆板醤酒みりん醤油水鶏ガラスープの素ラー油一味or七味一味or七味
一味or七味
調理時間目安：約15分

費用の目安： 300円前後

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【韓国料理】簡単♪スンドゥブチゲ