トッポギのレシピ

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トッポギのレシピ： ケジャン|

じゃがいものとろみを使ってホワイトソースを作らずに煮込みました♡

【基本】柔らくとろけたビーフに＼（＾▽＾）／彩り野菜をたっぷり添えて！一晩寝かせて、合計コトコト5時間煮込んだら、奥深い味わいに仕上りました。

スーパーのパンコーナーにある市販のマーラカオを再現しようと、何度も配合を変え試作した結果、かなり近くなりました～(~o~)市販は高いので。。

デパ地下で買うと数枚しか入っていないのに高い！？だったら自分で簡単に作っちゃお♡厚めに切ってたくさんほおばれます（*^_^*）

わさびをあんに溶かして食べます

煮物にワサビ⁈驚きの美味しさ♡同様のレシピでめかじきでも作ってみましたが、片栗粉をまぶすことでめかじきのパサパサ感がなくなり、美味しかったです( ･ิ∀･ิ )

石川県の伝統料理「治部煮」を鶏むね肉でアレンジ。つるんとした鶏肉の口当たりとだしのうまみでほっこする、品のある和の主菜です。

すだれ麩はなかったので丁子麩を使いました。青菜もチンゲン菜を使たのです。

鶏と野菜の旨味が美味しい！体喜ぶポカポメニュー

汁だけでご飯が進む！子供がとても喜ぶ一品です。

油で炒めると旨みが増しますよ。

キャベツをたっぷり使って作ってみました。

細かい作業が苦手な不器用な私でも兜の春巻きなら作れそう！ということで、長男の好物の焼きそば入り♪（よく食べるので、正確にはごはんｍｉｘそばめし入りです（笑））

中の具材は工夫次第！ごはんにかけても麺にかけてもOK♪

甘口の焼きそばです