ご存知かもしれませんが「殻付き牡蠣をもらったら、どうしていいかわからない」と言う知人が何人か居たので、投稿してみます。
BBQ、鉄板焼き、簡単おつまみに⸜(*ˊᵕˋ* )⸝
食べたらみんなビックリするほど美味しいと言う、タチウオがもっと好きになるレシピ。
ハッキリ言えばほとんどの愛媛人はキンキなんて知らない。変なホゴ（カサゴ）くらいにしか思ってない。似て非なることを知っている人が得をする。頭も骨も再利用する。
ゆでて食べるイメージの多いそら豆ですが、オーブンで焼いた方が甘みも増してもっとおいしいです。見た目も良し。
時間はかかりますが、ストウブひとつでほったらかしで出来ます(*^^)vたくさん作って作り置きにも、おつまみにも、おもてなしにもピッタリです♪♪
おかし作りの時などに
キャンプの時に！火傷など火には注意をしてください。
豚軟骨が安かった時にまとめて作ります
豚バラブロック肉が安売りならぜひどうぞ♪圧力鍋使用で簡単にとろける煮豚完成★
圧力鍋で簡単にとろっとろでほろっほろな煮豚ができます。調味料は覚えやすい黄金比1:1:1！時間はかかりますが、ほぼ放置なので楽チンです。
電気圧力鍋（KPC-MA2）を持っていて、豚軟骨（パイカ）が売ってたら是非！濃いめの味付けでトロトロで美味しいです♪ほぼ電気圧力鍋任せ！
お財布に優しいムネ肉を名古屋名物手羽先の唐揚げ風に仕上げてみました♡ビールにもご飯にもよく合います(*´꒳`*)
今回は丸亀うどんの完全再現レシピかしわ天をご紹介します。夫が食べた時に「これ丸亀のかしわ天じゃないの！？」と驚いたほど、かなり再現度が高いです！
鍋、煮物、スープに追加するだけ！キムチ、豚骨、胡麻豆乳、どんな出汁にも合います！
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