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ナムルのレシピ

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耐熱容器を使いトースターで焼いたシフォン風スポンジに、いちごやキウイ等、美味しい果物をたっぷり挟んでスコップケーキにします。持ち運びや保存も楽ちんですよ♪

材料は家に常備のものばかりなのですぐに作れちゃいます。基本のノーマルシフォンをマスターすれば色々なバリエーションが楽しめますよ(╹◡╹)

ベーキングパウダーを使わなくてもしっかり膨らみますよ~♪

最近は21cmという大きさのケーキってないんですかね・・・。ボリュームが欲しい方にはもってこいのケーキです。

スーパーの鰹のたたきを竜田揚げ風にアレンジしました。竜田風味が鰹によく合います♩揚げ焼きなのでお気軽に作れます☆

香ばしいかつおのたたきと゛ピリ辛のタレがマッチした、最高のお酒のおつまみ!?

ベトナムの調味料サテトムで鰹のたたきをさっと和えたらランクアップ♩えびやレモングラスの風味に七味の香りがとっても美味しいです

カツオのたたきをそのまま子供に食べさせるのは不安なので加熱しました

鴨鍋に入れるネギは、最初に鴨の脂で焼いてから入れると風味がアップします!〆はやっぱりお蕎麦で!

鴨肉が売っていたので

寒い日は、美味しい酒粕鍋で温まりましょう♪♪♪京都伏見の酒蔵「:神聖」の酒粕を使っています(^ー^)ノ

鴨肉の風味が美味しい鴨鍋♩冬のおもてなしにおススメです。

長ねぎをオーブンで焼いて甘味を引き出します。マグロのアラは血あいの少ない赤身を選びます。

ネギが美味しい季節です

カマトロの部分がおいしいねぎま鍋。しょうがと長ねぎがたっぷりなので体が温まります。日本酒との相性も◎




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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あの一風堂のもやしを自宅で再現できます‼一風堂に行くと、ラーメンがくるまでこれをアテにビールを飲んでます。

完全再現 一風堂のもやしナムル
完全再現 一風堂のもやしナムル
材料 : もやし  ●ごま油  ●麺つゆ  ●薄口醤油  ●塩  ●一味唐辛子  ●おろしにんにく  ●おろしにんにく 
●おろしにんにく
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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かさ増し♪かさ増し♪

ラーメンのトッピング用もやし
ラーメンのトッピング用もやし
材料 : もやし  ごま油    こしょう  こしょう 
こしょう
調理時間目安 : 5分以内

費用の目安 : 100円以下

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シャキシャキのもやしときゅうりのナムルです。節約料理、副菜にぜひ!

胃袋をつかめ!やみつきもやしときゅうりのナムル
胃袋をつかめ!やみつきもやしときゅうりのナムル
材料 : きゅうり  もやし    中華スープの素  ごま油  醤油  おろしにんにく  ごま  ごま 
ごま
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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シャキシャキ感がクセになる、電子レンジで手軽にできるあえもの。和食や中華の献立によく合う一品です。

もやしのねぎあえ【中華/和食・副菜】
もやしのねぎあえ【中華/和食・副菜】
材料 : もやし  長ねぎ  にんにく(すりおろす)  【A】鶏ガラスープの素(顆粒)  【A】塩  【A】こしょう  【A】ごま油  【A】ごま油 
【A】ごま油
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 100円以下

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ナムルのレシピ
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