プルコギのレシピ

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プルコギのレシピ： プルコギ|

私はタイ人です★このヤムウンセンのレシピは、タイ人がタイの家庭で作る簡単レシピです。２０分でできます。必ず必要な材料は【ナムプラーとレモン】です。

暑い日でもさっぱり食べられるサラダです！ナンプラー買っても残りそうだったので、代用品で作りました。

実は超簡単♪お弁当にもオススメ♪これ一つで主食級の映え感&ボリューム感♪お肉も海鮮もお野菜も春雨たっぷり!本場タイ料理の黄金比味付で、気分リフレッシュ☆

タイ語ではカイケム、中国では鹹鶏蛋、英語ではsalted egg！お粥に添えて食べたり、炒め物やエスニック料理のソースに使ったり、幅広く使えます。

炊飯器に入れるだけのほったらかしで美味しいシンガポールチキンライス(カオマンガイ)ができました。家族みんな大好物です。

今回は女性の間でも人気なタイ料理カオマンガイを炊飯器で作ってみました！

ナンプラーがお家にない方でも、簡単に美味しいガパオライスが作れます。辛さ控えめでお弁当にも、どうぞ。

ナンプラーは、意外に臭くないです❤・・❤特に海老を下処理していないので、味は主にネギに付きます、塩の使い過ぎにご注意下さい。

コーングリッツの消費に。伸ばす作業は少し面倒ですが、市販品と変わらないレベルのトルティーヤが作れます！タコスやブリトーなどアレンジいろいろ！

片栗粉を入れるのは生地を裏返す時に破れにくくするためです※米粉はカルディの米粉を使用※牛乳の量は調整してください

クレープのようにフライパンで作る、もちもちッとした食感の生地。破れにくいので、たっぷりと具材を包み込んで、世界に広がるラップサンドをお手軽に楽しんでください♪

パンを焼くのはめんどうだけど、粉物が食べたい朝食やランチに（笑）もっちもちの食べ応えありなブリトーです。

薄力粉と、常備してる調味料だけで簡単。薄力粉は安いので、節約にピッタリ。発酵も時間も必要ありません☆

パキスタン・インド料理にはかかせない発酵しないパンです。イーストなどを使わないとてもシンプルなパンなのでどんなカレーにも合います。

インド食材のひよこ豆の粉、ベサン粉を使ったカレーに合わせる、主食系クレープです！