ほんだしのレシピ

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ほんだしのレシピ： そばつゆ・そうめんつゆ| 天つゆ| その他のつゆ| ほんだし|

鶏肉のグリルや焼肉などにかけても、さっぱりして美味しいですよ。

お昼ごはんやお夕飯、たこ焼きパーティーなどに！ビールにもよく合います。冷凍のたこ焼きをチンした時にも少し豪華なたこ焼きに早替わり！

希少部位の鶏ハラミ、近くで売っているところを見つけました。関西、九州方面だと割と手に入りやすいかもです。味を濃いめにして、おつまみに寄せてます。

白ネギが無くても、玉葱で”ネギ塩だれ”が作れます♪家にある物で作れて節約＆時短に(^^)V焼き物･揚げ物･サラダ等色んなものに合う、さっぱりしたタレです。

熱々をハフハフしながら食すか？　味が馴染むまで待って食すか？　冷蔵庫に移して冷たくして食すか？　どちらにしても～日本人に生まれてきて良かったと思う一品。

焼肉のたれ…なかなか使い切れないからもう買うのやめちゃえ〜d(≧▽≦*)お家にあるシンプル調味料で玉ねぎを加えたりコチュジャン多めにしたりアレンジ自在です♡

鍋のタレに使ったり、サラダにかけたり、お肉にもお魚にもお野菜にもあいます♪

豆板醤、オイスター、にんにくなどでアレンジ出来ます

以前塩味をアップしましたが今回はたれ味♡串なしの手抜きだけどちゃーんとねぎまでお酒もご飯もすすみます(๑•̀ㅂ•́)و✧ドーンと焼鳥丼にするのもおすすめ♡

無性に食いたくなる時ありますよね。家でやっちゃいましょう！

焼き鳥にも焼き帆立にもお寿司のタコにつけても、余れば煮物にも使い回し出来る甘タレ。それを少量作ってみました☆倍量で縁日風に焼きモロコシにもどうぞ～♪

焼き肉、ハンバーグ、揚げ物に合います。野菜や豆腐などにかけても。色々使えるおろしだれです。

市販のめんつゆも簡単で美味しのですが、ぶっかけそば＆うどんの時はつゆを自作すると更に美味しく食べられます！

鶏皮と、昆布の旨味の効いたおでん！昆布のぬめりが、余分な脂やアクを吸着してくれます楽にアクが取れて美味しい出汁ができます昆布は具として食べられます

レンチンですぐ食べれる湯豆腐です。本格派には向かないけれど、あと一品！や、1人の時に重宝します。