たけのこの穂先でやわらかでやさしい味の旬の煮物が美味しいです♪
2日ぐらいすると1番味が染みて美味しいです♩
粉付けない！揚げない！出汁は白だしにお任せ(^_-) 超簡単～♪♪結構面倒な揚げ出汁のハードルが低くなりました(´ω｀*)
炊き込むだけの簡単たけのこご飯です。たけのこの香りが美味しいです。
残ったお鍋のスープを捨てるのはもったいない！そこで無駄なく「少ないスープで作る」火鍋を考えました。香味野菜と香辛料を炒めて作るスープは絶品です。
プリップリの牡蠣が美味しい味噌鍋です。
殻つき牡蠣が手に入ったら、素材の味が楽しめるオーブン焼きで。
牡蠣＠タウリンで、肝臓ケア。
一口たべたら やめられな～い♪
しょうが、にんにく、豆板醤などが食欲をそそります！
この時期、たけのこをもらう機会が増えるので、今回は麺つゆで簡単に(^Д^)
大・小の鍋を2つ重ねて下の方に氷を入れて冷やせば、麺をゆでている間に出来ます☆
桜の見頃が旬な陸奥湾のトゲクリガニ甘い身と濃厚カニ味噌は絶品です！子供の頃 毛ガニだと思って食べてました(笑)
ズワイガニが美味しい季節です。
スーパーの特売で買ってきたクリガニを使って美味しいお味噌汁を作ってみました。
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