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スパイス&ハーブのレシピ

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スパイス&ハーブのレシピ 牛肉薄切り|


ほっこり優しいシャケのお吸い物

ホッケは上品な良い出汁が取れて、食べる価値ありです。

北海道の味、鮭のアラの旨みがたっぷりの三平汁です。とっても体温まる一品です。鮭の旨みがたっぷり♪

焼きに飽きたら、たまにはお汁で鮭をいただきましょう♬

鶏と野菜の旨味が美味しい!体喜ぶポカポメニュー

味付けは麺つゆだけ!簡単にできる具だくさんなけんちん汁です^ ^

汁だけでご飯が進む!子供がとても喜ぶ一品です。

みんなが集まる時に大量に作って、締めに食べます。旬なものや里芋や豚肉を入れたり、アレンジも自在。

ビーフンの代わりに春雨を使って、ランチにしました。小分けにして冷凍しておけば、お弁当の一品にも便利ですよ。

肉味噌のうま味でタレいらず♪簡単にできておいしいです(^_^)

とてもまろやかで美味しいです。

おうちでも二郎系の味を!

肉味噌はアレンジ出来て便利です!卵焼きとかにも〜。是非作り置きに。

辛いものが苦手な方でも美味しく食べられる担々麺の作り方です♡肉味噌に入れるコチュジャンや、仕上げにかけるラー油をお好みで入れることで調節可能♪冷製にしても♡

簡単おいしい坦々麺です。お好みの具材を入れて坦々鍋にしても♪「クックドゥ四川式麻婆豆腐用」を使用していますが、他の種類でも出来るかと思います。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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ちょっと時間は掛かりますが~掛けた甲斐がある=香り・風味が豊かなホテル仕様の欧風ビーフカレーができます。

赤缶で作る~ホテル仕様!欧風カレー
赤缶で作る~ホテル仕様!欧風カレー
材料 : 牛もも肉(カレー用)  塩・胡椒・小麦粉  玉ねぎ(小)  ニンニク・生姜  サラダ油  バター(玉ねぎ炒め用)  クミンパウダー  塩・砂糖(玉ねぎ炒め用)  小麦粉  カレー粉  ★赤ワイン  ★トマトペースト  ★インスタントコーヒー  ☆水  ☆ウスターソース・トマトケチャップ  ☆コンソメ顆粒  カレー粉・砂糖(仕上げ用)  バター(仕上げ用)  塩・黒胡椒  ご飯  ご飯 
ご飯
調理時間目安 : 1時間以上

費用の目安 : 500円前後

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鶏肉団子をナンプラーと香草で仕立てた爽やかな風味のスープです。優しい味で夏バテや体調不良で食欲が湧かない時にもおススメです。

サッパリ爽やか!「エスニック鶏団子スープ」
サッパリ爽やか!「エスニック鶏団子スープ」
材料 : 鶏ひき肉  モヤシ  ニラ  刻みパクチー    コショウ  ナンプラー    レモン汁     

調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 100円以下

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敷居が高いイメージのブロック肉の調理は一度やってみるとビックリするほど簡単♪手軽で豪華!パーティーメニューにもってこいです♡

持ち寄りに♪浸けて焼くだけ!ハーブ香る焼き豚
持ち寄りに♪浸けて焼くだけ!ハーブ香る焼き豚
材料 : 豚ヒレ肉  にんにく(チューブ)  しょうが(チューブ)    砂糖  しょうゆ  塩こしょう  ローズマリーの葉  ブラックペッパー(仕上げ)  ブラックペッパー(仕上げ) 
ブラックペッパー(仕上げ)
調理時間目安 : 約1時間

費用の目安 : 指定なし

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イタリアンパセリは2年草のハーブ、育てやすいので収穫して乾燥させて保存します。お肉や魚料理、スープなど、いろいろ使えてあると便利なハーブです。

イタリアンパセリの乾燥保存
イタリアンパセリの乾燥保存
材料 : イタリアンパセリ  保存容器  保存容器 
保存容器
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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スパイス&ハーブのレシピ
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スパイス&ハーブ 牛肉薄切り|
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オリーブオイル グリーンスムージー|
ココナッツオイル シェパーズパイ|
ごま油 オイスターソース|
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