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その他調味料のレシピ

その他調味料のレシピ その他調味料|


熱い夏にぴったりのさっぱりパスタです。

暑い日もさっぱり食べられます♪

混ぜるだけの簡単ツナマヨパスタです。

夏に安価な食材たち、バジル、トマト、生ハムを使って、驚くほど美味しい本格冷製パスタを作りましょう♪( ´▽`)

皮をパリッと焼いてたっぷりのネギソースで。見栄えもするのでおもてなしや酒の肴にもオススメ♪

胸肉でも柔らかジューシー!絶品な油淋鶏です♪

外はカリカリ★中はジューシー★タレも旨い★本格的だけど家にあるもので簡単に作れる★

むね肉の唐揚げにサクサク食感のきゅうりだれがおいしい!さっぱりしてて夏に食べたい油淋鶏です。

無花果の甘露煮が食べたくて、初めて挑戦してみました

カボスを絞った手作りのジュースです。砂糖の代わりにハチミツを使用しています。

あけびの皮を捨てるのはもったいないと思っていたとろこに、田舎からマイタケがどっさり届いたので作ってみました。

そのまま食べてOK炭酸水で割ってライムソーダにしてOKレモネードOKビールに入れても‼︎お楽しみくださいませ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

おかずにはもちろんお弁当にもぴったりです!

夏に一度は食べておきたいゴーヤチャンプルー!

ホテルの朝ごはん大好き(´∀`)ノ いつも朝ごはん食べないけど、ホテルの朝食は限界まで食べます。




材料 :

調理時間目安 :

費用の目安 :

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普段の納豆とはちょっと変わります。辛くても平気な方は、タバスコを増やした方が良いです。

鳥取県の郷土料理、スタミナ納豆!
鳥取県の郷土料理、スタミナ納豆!
材料 : 鳥ひき肉  ごま油  にんにくチューブ  しょうがチューブ    長ネギ  ひきわり納豆or納豆  砂糖  しょうゆ  タバスコ  ご飯  ご飯 
ご飯
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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塩麹と同じく、米麹で漬け込むしょうゆ麹です。しょうゆ麹は至って簡単です。よく揉んでしょう油に漬け込むと、発酵が促されて酵素パワーで美味しい醤油麹の出来上がです。

簡単!醤油麹の作り方☆
簡単!醤油麹の作り方☆
材料 : 米麹(生こうじ)  しょう油  漬け込む容器(やや大きめ)  保存容器  保存容器 
保存容器
調理時間目安 : 約30分

費用の目安 : 指定なし

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万能だれにむね肉を漬け込んで、しっとりやわらかに作りました。

★鶏肉★むね肉とオクラの生姜焼き
★鶏肉★むね肉とオクラの生姜焼き
材料 : 鶏むね肉  片栗粉  ●しょうゆ、みりん、酒  ●おろししょうが(チューブ)  オクラ  ごま油  ごま油 
ごま油
調理時間目安 : 約15分

費用の目安 : 300円前後

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舞茸には免疫力アップの効果があります。生姜を加えたことで風邪の予防に。糖尿病予防やコレステロールの制御や排出に良いですよ。

茄子と舞茸のポン酢炒め
茄子と舞茸のポン酢炒め
材料 : 茄子  舞茸  すりおろし生姜  ポン酢  ポン酢 
ポン酢
調理時間目安 : 約10分

費用の目安 : 300円前後

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その他調味料のレシピ
ソース トマトソース| タルタルソース| バジルソース| ホワイトソース| ステーキソース| サルサソース| ハンバーグソース| デミグラスソース| バーニャカウダソース| マヨネーズ| ピザソース| チリソース| ジェノベーゼソース| 照り焼きソース| オーロラソース| クリームソース| フルーツソース| お肉に合うソース| シーフードに合うソース| その他のソース|
タレ 焼肉のたれ| 冷やし中華のたれ| ごまだれ| 焼き鳥のたれ| ラー油・食べるラー油| マリネ液| 餃子のタレ| お肉に合うタレ| シーフードに合うタレ| 野菜に合うタレ| ローストビーフのたれ| バンバンジーのたれ| その他のタレ|
つゆ めんつゆ| そばつゆ・そうめんつゆ| 天つゆ| その他のつゆ|
だし ほんだし| 白だし| その他のだし|
ドレッシング フレンチドレッシング| 和風ドレッシング| イタリアンドレッシング| 中華ドレッシング| シーザードレッシング| ゴマドレッシング| マヨネーズ系ドレッシング| 玉ねぎドレッシング| その他のドレッシング|
発酵食品・発酵調味料 塩麹| 醤油麹| 塩レモン| にんにく醤油| 酒粕| 肉味噌| 味噌| 酢味噌| | バルサミコ酢| 黒酢| すし酢| 梅酢| ポン酢| 三杯酢| カレー粉| しょうゆ| 田楽味噌| その他の発酵食品・発酵調味料|
スパイス&ハーブ スパイス&ハーブ|
柚子胡椒 柚子胡椒|
オリーブオイル オリーブオイル|
ココナッツオイル ココナッツオイル|
ごま油 ごま油|
エスニック・中華調味料 オイスターソース| スイートチリソース| コチュジャン| 豆板醤| 甜麺醤| XO醤| 中華スープ・鶏ガラスープの素| ナンプラー|
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