発酵食品・発酵調味料のレシピ

失敗しない簡単な作り方です(=^_^=) 何度も試して成功させる方法を見つけました！ Çılbir（チュルブル）というポーチドエッグにヨーグルトとバターソースをかけた卵料理です。 白身が広がったり、綺麗にまとまりにくいポーチドエッグですが、ちょっとしたコツだけで、簡単＆失敗せずに作れます。 カフェで人気のエッグベネディクトをありあわせのソースと食パンで作ってみました♪ ハインツのデミグラスソース缶を常備しておいて、時間がないときに作るメニューです。 市販のルーと赤ワインを使って本格風大人味に☆ 市販のルーをちょこっとアレンジで本格的に♪ ハッシュドビーフやカレーが残った時に我が家では定番のドリア風。今回はご飯のレシピですがマカロニでも♪ハッシュドビーフはクレアおばさんを使用です。 赤唐辛子の代わりにゆず胡椒を使用して和風仕立てにしました。 今回は、特有の丸みと柔らかい舌触りと飲み口のIPAに、夏が旬のゴーヤと食べ応えあるソーセージを組み合わせたペンネアラビアータをペアリング。 先日のサルサソースでスパゲティ☆アラビアータを作ってみました～ソースを冷凍しておけば、いつでも簡単美味しくできますよ～ 簡単に済ませたいときに、お昼ご飯にぴったりです！ 本来は断食明けのデトックスレシピとのことですが断食せずに夕飯に。1時間位でお腹がぐるぐる～と鳴り快腸に！驚きました！試したら結果をぜひつくレポで教えてください♪ 初めてのメヒカリ魚屋のおじさんに勧められて、作り方も教わって出来ました。魚屋で見かけたら是非作って食べてみて！うなるくらい美味しいから！！！ きな粉、バナナ、ヨーグルトの組み合せは元々腸内環境に抜群！食物繊維が豊富なオートミールと更に組み合わせました♡準備だけなら2〜3分冷蔵庫で一晩☆

材料 ： 調理時間目安 ： 費用の目安 ： 詳しく見る お酢を使って手羽元を炒め煮にしました。にんにくとしょうががうまさのポイントです。 お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮 材料 ： 鶏手羽元  卵（ゆでたまご）  にんにく  しょうが  酒  酢  しょうゆ  砂糖  みりん  みりん  みりん 調理時間目安 ： 5分以内 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る これを作っていると｢いい匂いがする～｣と家族がリビングに集まってきます(^^ゞ合わせ調味料を最後にジャーっとかけるだけ。簡単なので、是非作ってみてほしいです。 にんにく醤油！スタミナ豚もやし炒め 材料 ： もやし  ニラ  豚バラ肉  油  ★醤油  ★酒  ★砂糖  ★にんにく  ★にんにく  ★にんにく 調理時間目安 ： 約10分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る これさえ作ればすぐに酢味噌和えが作れます。基本は２：１：１！ 基本の酢みそ★黄金比は2：1：1★酢味噌 材料 ： 味噌  酢  砂糖  【お好みで】辛子  【お好みで】辛子  【お好みで】辛子 調理時間目安 ： 指定なし 費用の目安 ： 指定なし 詳しく見る さっぱりおいしい常備菜に。冷蔵庫で4-5日持ちます。 きゅうりとミョウガと大葉のさっぱり和え 材料 ： きゅうり  ミョウガ  大葉  ★ポン酢  ★いりごま  ★かつおぶしパック  ★かつおぶしパック  ★かつおぶしパック 調理時間目安 ： 約15分 費用の目安 ： 300円前後 詳しく見る

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